Annette Sabersky ist Ernährungswissenschaftlerin und Journalistin. Sie arbeitete viele Jahre beim Verbrauchermagazin Öko-Test. Heute ist die für Zeitschriften wie Brigitte, Öko-Test-Magazin. Greenpeace-Magazin, Reformhauskurier und für Buchverlage tätig. Ein besonderes Anliegen ist es ihr, wissenschaftliche Erkenntnisse in praxisnahe Empfehlungen umzusetzen. Annette Sabersky ist Mutter von zwei Kindern, verheiratet und lebt in Hamburg.