Alle Genres & Kategorien | Lifestyle, Hobbys und Freizeit | Essen & Trinken

Gabriele Redden Rosenbaum

Brot aus dem gusseisernen Topf

Name: Brot aus dem gusseisernen Topf
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
ISBN: 9783641113780

aromatisch und knusprig wie aus dem Holzofen. Mit Brotaufstrichen

(1)

eBook epub

€ 9,99 [D] inkl. MwSt.
€ 9,99 [A] | CHF 15,00 * (* empf. VK-Preis)

Benachrichtigungen aktiviert

In der Buchhandlung oder hier bestellen

amazon

buecherde

libri

genialokal

googleplay

hugendubel

itunes

thalia

weltbild

Brot wie aus dem Holzofen

Brote mit kräftiger, aromatischer Kruste wie aus dem Holzofen – mit diesen Rezepten und einem gusseisernen Topf gelingt's. Der fertige Teig kommt in den aufgeheizten Topf und dann geht es mit aufgesetztem Deckel in den Backofen. Nach der Backzeit überzeugt ein Brot mit knuspriger Kruste und weicher Krume, das sich problemlos aus dem Topf lösen lässt. So einfach und gelingsicher war Brotbacken noch nie!

Es gibt Rezepte für kleine und große Sauerteig-, Hefe- und süße Brote, für glutenfreie Brote sowie für Brotaufstriche.

eBook epub (epub)

durchgehend farbige Abbildungen

ISBN: 978-3-641-11378-0

Erschienen am 19. March 2014

Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

Ähnliche Titel wie "Brot aus dem gusseisernen Topf"

Brot aus dem gusseisernen Topf - Die besten Rezepte für Sauerteig, Hefeteig, süße Brote, glutenfreie Brote und Brotaufstriche

(8)

Gabriele Redden Rosenbaum

Brot aus dem gusseisernen Topf - Die besten Rezepte für Sauerteig, Hefeteig, süße Brote, glutenfreie Brote und Brotaufstriche

Sauerteig - Glück vermehrt sich in 4 Tagen. Brot backen mit Achtsamkeit, Entschleunigung und entspannten Bäckern rund um die Welt. Sonderausgabe mit vielen Original-Rezepten

(5)

Martina Goernemann

Sauerteig - Glück vermehrt sich in 4 Tagen. Brot backen mit Achtsamkeit, Entschleunigung und entspannten Bäckern rund um die Welt. Sonderausgabe mit vielen Original-Rezepten

(12)

Daniela Gronau-Ratzeck, Tobias Gronau

Das große Mix-Kochbuch

Luise Lilienthal

Luises himmlische Mini-Cupcakes

(2)

Jacqueline Twenhöfel

Allerfeinste Plätzchen

(2)

Die echte Schwäbische Küche - Das nostalgische Kochbuch mit regionalen und traditionellen Rezepten aus Schwaben

(12)

Rosenmehl

Die Schätze aus Omas Backbuch

(21)

Aurélie Bastian

Französisch kochen mit Aurélie

Oda Tietz

Die besten Käsekuchen

Klassische Weihnachtsplätzchen - Die besten traditionellen und regionalen Backrezepte

(2)

Jacqueline Twenhöfel

Klassische Weihnachtsplätzchen - Die besten traditionellen und regionalen Backrezepte

(6)

Estella Schweizer

Das Nuss-Kochbuch

(1)

Gerhard Kellner

Rustikale Brote aus deutschen Landen

(16)

Rosenmehl

Weihnachtsbäckerei

(1)

Cynthia Barcomi

Cynthia Barcomi's Backbuch

(13)

Jean-Luc Sady

Leckere Partybrote

Unsere besten Landfrauen-Torten - Die beliebtesten Rezepte aus bäuerlichen Hofcafés

(5)

Lisa Ayecke

Unsere besten Landfrauen-Torten - Die beliebtesten Rezepte aus bäuerlichen Hofcafés

(4)

Cynthia Barcomi, Ulf Meyer zu Kueingdorf

Let's Bake

Wiederentdeckt: Die Schätze aus Omas Backbuch

(12)

Rosenmehl

Wiederentdeckt: Die Schätze aus Omas Backbuch

(17)

Kürbis - Neue Rezepte für das beliebte Gemüse

Pralinenclub

Meisterhafte Pralinen & mehr

Rezensionen

hmmmm-lecker, Brut us'm Topf

Von: Monika Seidel aus Friesenheim

26.03.2014

Auch als Geschenkidee perfekt! Doch das Buch gebe ich nicht her, denn wir lieben selbstge-backenes Brot aller Art. Alleine schon das Cover ist klasse. Beim Durchblättern entdeckt man leckere Rezepte. Vorab ein nettes Vorwort der Autorin Gabriele Redden, dem ich mich nur anschließen kann: da steht was vom wunderbaren Duft frischgebackenem Brotes, lecker bestrichen mit Butter und das sie in der USA das typisch deutsche Brot vermisst hat. Kann ich gut verstehen, mir denken noch kilometerlange Regale mit den unterschiedlichsten Toastbrotvarianten. Die Rezepte sind übersichtlich und einfach geschrieben und immer ein schönes Bild dazu - wer Karl Newedel kennt - weiß was ich meine. Und mal ehrlich, haben nicht viele einen gusseisernen Topf im Keller stehen, den sie irgendwann von Oma geerbt haben? Ich leider nicht, doch das kann man ja ändern. Es stehen viele Tipps darin - für die Ängstlichen, die sich nicht an's Brotbacken trauen, richtig gut beschrieben. Wer also Lust hat ein Kastanien-Speck-Brot, Vollkornbrot mit Koriander, Spanisches Osterbrot oder/und ein Schnelles Dinkel-Haselnuss-Brot im Topf backen möchte - nur ran! Doch alle Rezepte funktionieren auch "nur" in der Brotform bzw. Backblech. Und am Schluss stehen noch einige Brotaufstriche wie Kräuterschmalz, Weiße-Bohnen-Tunfischcreme und Süßscharfe Paprikakonfitüre sowie noch ein paar andere leckere Aufstriche. Ich werde mir auf jeden Fall so einen Topf besorgen, das Ganze sieht einfach zu lecker aus.

Lesen Sie weiter

Wir stellen nicht sicher, dass Rezensent*innen, welche unsere Produkte auf dieser Website bewerten, unsere Produkte auch tatsächlich gekauft/gelesen haben.

Alle anzeigen

Vita

Gabriele Redden Rosenbaum

Gabriele Redden hat in Deutschland und in den USA Germanistik studiert und war Lektorin in einem großen deutschen Buchverlag. Anschließend arbeitete sie als Textchefin bei bekannten Zeitschriften. Heute ist sie freie Journalistin, Übersetzerin und Autorin von Kochbüchern, dabei hat sie sich vor allem auf traditionelle Themen spezialisiert.

Zur Autorin