Volker Mehl, Christina Raftery
Koch dich glücklich mit Ayurveda
Originaltitel: Koch dich glücklich. Ayurveda-Inspirationen für ein zufriedeneres Leben. Rezepte, Bilder, Gedanken (AT)
Originalausgabe
Gebundenes Buch, Pappband,
224 Seiten,
21,0 x 27,0 cm,
100 farbige Abbildungen
ISBN: 978-3-424-63038-1
€
19,99 [D]
|
€
20,60 [A]
|
CHF
28,50*
(* empf. VK-Preis)
empfohlener Verkaufspreis
Verlag:
Kailash
Erscheinungstermin:
19. September 2011
Dieser Titel ist lieferbar.
Weitere Ausgabearten:
» eBook
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LinksIntensiv leben und gesund kochen
ER IST JUNG, charismatisch und er schwingt den Löffel – Volker Mehl ist ein weltweit reisender Ayurvedakoch aus Hessen. Die 5000 Jahre alte indische Ernährungsphilosophie hat sein Leben entscheidend verändert. Und streng genommen verändert Volker Mehl auch die Anwendung des Ayurveda. Sein Kochbuch mit über 80 vegetarischen Rezepten ist einzigartig, innovativ, unkonventionell. Nicht nur weil Volker Mehl nach dem traditionellen Drei-Dosha-System sowie den fünf Grundelementen des Ayurveda ganz neue Menüs kreiert. Seine Rezepte passen außerdem zu jedem Lebensstil. Er serviert im städtischen Kindergarten eine Ayurveda-Pizza, lädt im bayerischen Lokal zum Bayurveda-Abend ein, berät eine Spitzensportlerin über leistungsfördernde Lebensmittel oder mixt ayurvedische Entgiftungsdrinks für nachtaktive Partymenschen. In unterhaltsamer Art führt er uns zu der Erkenntnis, dass wir weder an exotische Plätze der Welt reisen noch ausgefallene Zutaten ins Essen mischen müssen, um glücklich und gesund zu leben. Was wir brauchen, sind eine Portion Achtsamkeit und Grundkenntnisse in energetisch ausgewogener Ernährung. »Koch dich glücklich mit Ayurveda« verwandelt unsere Mahlzeit in ein Fest der Sinne.
»Einer, der mit Leib und Seele kocht.« Harald Wohlfahrt, 3-Sterne-Koch
Rezeptbeispiel Kokos-Kürbis-Cremesuppe - und weitere Informationen zum Ayurveda-Kochbuch
Zum Special
"Aus der 5000 Jahre alten indischen Ernährungslehre Ayurveda hat Volker Mehl Rezepte für den Alltag gemacht. Da fehlen würzige Chutneys ebenso wenig wie indische Gemüse-Pakoras. Mehl zeigt auch, wie die Klassiker Pasta, Gemüseeintopf und Kartoffelsalat auf ayurvedisch gehen."
Stern (01.12.2011)
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