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Mélanie Martin

Superleichte Kuchen! 90% Frucht, 10% Teig. Über 30 einfache Kuchenrezepte mit einem Grundteig

Low Carb backen mit viel Geschmack und wenig Kalorien

(9)
Hardcover
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Ein neues Highlight am Naschhimmel

Diese Low-Carb-Kuchen hat eine französische Bloggerin erfunden. In Frankreich wurden sie als "gateau invisible" (nicht sichtbarer Kuchen) bekannt, denn hier ist so wenig Teig im Kuchen, dass man ihn kaum erkennt. Dafür sieht man aber ganz viel köstliche Füllung! So wird das Ganze wunderbar fruchtig und saftig, schmeckt sensationell und hat dazu weniger Kalorien und Kohlenhydrate als herkömmliche Backwaren.



Dieses Buch ist die aktualisierte Fassung von "Superkuchen! 90 % Frucht - 10 % Teig".


Originaltitel: Gâteaux Invisibles 30 Recettes tout en légèreté
Originalverlag: Hachette Livre (Hachette Pratique)
Hardcover, Pappband, 80 Seiten, 18,3 x 24,0 cm
durchgehend farbig bebildert
ISBN: 978-3-8094-4739-9
Erschienen am  24. May 2023
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

Rezensionen

Superleicht im doppelten Sinne!

Von: Missappledome

28.07.2023

Dieses Buch ist die aktualisierte Fassung von „Superkuchen! 90 % Frucht – 10 % Teig“. Meine Meinung: Das Buch gefällt mir wirklich gut, denn die Idee des „gateau invisible“ finde ich eine gelungene Abwechslung zu all den anderen Kuchen, die auf den Kaffeetafeln aufgetischt werden. Die einzelnen Kuchen sind alle schnell und einfach umgesetzt. Das Muster ist immer gleich: die Hauptzutat in dünnen Scheiben geschnitten wird geschichtet und ein Teig, der aus der gleichen Grundmasse besteht wird darüber gegeben, gebacken, fertig. Hier werden viele verschiedene Varianten gezeigt, so dass für jeden etwas dabei ist. Besonders gefällt mir, dass hier auch herzhafte Varianten gezeigt werden. Da ist also auch mal für ein schönes Mittag- oder Abendessen gesorgt.

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klasse Rezepte

Von: Carola

15.06.2019

Egal ob süß oder herzhaft, tolle Backrezepte mit nur 70g Mehl

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Vita

Mélanie Martin

Mélanie Martin ist die Autorin zahlreicher innovativer Kochbücher. Somit hat sie ihr Hobby zum Beruf gemacht.

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