Bassermann
 
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Gabriele Redden

Vergessene Gemüse

Feine Rezepte für Pastinake, Portulak und mehr

Gebundenes Buch, Pappband, 128 Seiten, 21.0x27,0
durchgehend farbige Abbildungen
ISBN: 978-3-572-08026-7
€ 14,99 [D] | € 15,50 [A] | CHF 21,90* (* empf. VK-Preis) empfohlener Verkaufspreis

Verlag: Bassermann Inspiration

Erscheinungstermin: 8. Juni 2011
Dieser Titel ist lieferbar.

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Brennnesselsuppe, Steckrübengemüse oder Schwarzwurzelpüree - manch einer kommt noch heute ins Schwärmen beim Gedanken an diese Gerichte aus Großmutters Küche. Die alten Gemüseschätze werden heute wieder in Gärten gezogen und auf Wochenmärkten angeboten, doch wer weiß noch, wie sie zubereitet werden? Dieser charmant ausgestattete Band verrät wundervolle Rezepte, die helfen, die vergessenen Blatt- und Kohlgemüse, Knollen, Wurzeln und Rüben neu zu entdecken.

 
 
 
 

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