Schlank durch die Weihnachtszeit - Tipps von Dr. Bankhofer

Auch wenn man sonst noch so gesund lebt - die (Vor-)Weihnachtszeit ist den meisten eine kulinarische Sünde wert: Plätzchen, Schokolade, Glühwein. Und an den Feiertagen: Festtagsbraten, mehrgängige Menüs ... und das über einige Tage.
Diesen Genüssen sollte sich auch niemand versagen – allerdings kann man ein paar Tricks beherzigen, damit man die Schlemmereien ohne schlechtes Gewissen und ohne böses Erwachen nach den Feiertagen genießen kann.

So kommen Sie schlank durch die Weihnachtszeit

Ein Fastentag einlegen

Sehr hilfreich: ein Fastentag vorab. An diesem Tag nur eine Scheibe Vollkornbrot essen und 4 bis 5 Tassen Fastentee trinken: 3 Teile Kamille, 2 Teile Schafgarbe, 1 Teil Pfefferminze mischen. 1 gehäuften Teelöffel davon mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen und 8 Minuten ziehen lassen. Durchseihen und lauwarm trinken.

Fleisch mit Salat

Das Fleisch mit knackigen Salaten und Pellkartoffeln genießen, auf Klöße und Nudeln verzichten.

Die Ente so schlank wie möglich halten

Die Festtagsgans oder -ente so schlank wie möglich halten, indem man das Fleisch beim Braten mit der Gabel ansticht, sodass das Fett auslaufen kann.

Sauerkraut- oder Apfelsaft

Zu den Mahlzeiten jeweils 125 Milliliter Sauerkrautsaft, Rote-Bete-Saft, Kartoffelsaft oder naturtrüben Apfelsaft trinken, das reinigt Magen und Darm von Gärstoffen und Giften.

Brottrunk zu jeder Mahlzeit

Beugt den Folgen von zu viel Fleisch vor 250 Milliliter Brottrunk zu jeder Mahlzeit trinken. Die hochaktiven Brotsäure bakterien sorgen für einen raschen Abbau der Harnsäure, beruhigen den Magen nach zu fettem Essen, stärken die Darmflora und unterstützen das Immunsystem. Wem der Brottrunk pur zu sauer schmeckt, der kann ihn mit Wasser verdünnen.

Täglich 1 Liter Wasser

Während der Feiertage täglich 1 Liter Mineralwasser, am besten stilles, gegen Durst und zum Entschlacken trinken.

Wasser mit Apfelessig oder Zitronensaft

Vor jeder Mahlzeit 1/4 Liter Wasser mit 2 Teelöffeln Apfelessig trinken oder zwischen 8 Uhr morgens und 6 Uhr abends zu jeder vollen Stunde 1/4 Liter stilles Wasser mit etwas Zitronensaft trinken. Dann haben sie immer einen kalorienfrei gefüllten Magen und deutlich weniger Hunger.

Vitamine gegen süße Sünden

Gegen sonstige Sünden wie Süßigkeiten, zu viel starken Kaffee und zu viel Alkohol: Vitamin C (Kiwis, Orangen, Paprikaschoten), Vitamin B1 (Naturreis, Weizenkeimflocken) und täglich 2 Magnesiumkautabletten (Apotheke) mit der Dosierung Mg 5.

Erste Hilfe nach einem zu üppigen Mahl

Unmittelbar nach der Mahlzeit 1/4 Liter stilles Mineralwasser, mit 1 Teelöffel Heilerde für den inneren Gebrauch (Apotheke) vermischt, trinken. Die Heilerde bindet die Fette.

Gesundes Festessen

Der Gänsebraten zu den Festtagen ist nicht die große Gefahr für unser Körpergewicht. Viel gefährlicher sind die vielen Plätzchen und Süßigkeiten, die wir überall angeboten bekommen. Sie können daher jedes Festessen massiv entschärfen, wenn Sie zum Abschluss Obstsalat anstelle des obligatorischen Gebäcks genießen.

Prof. Hademar Bankhofer

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Erscheinungstermin: Februar 2007

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