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Kennzeichnung

Markendetektiv  
 

Die Identitätskennzeichen

Wer steckt dahinter?

Bei allen abgepackten Milch-, Fleisch- und Fischprodukten, die innerhalb des europäischen Binnenmarktes verkauft werden, muss auf der Verpackung ein sogenanntes Identitätskennzeichen angegeben werden. Hintergrund dieser Kennzeichnung ist der Schutz der Verbraucher vor verdorbenen oder anderweitig ungenießbaren Nahrungsmitteln. Bei Lebensmittelskandalen lässt sich auf diese Weise sofort ermitteln, woher die Ware stammt, sodass man Nachforschungen und Rückrufaktionen starten kann.

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Produktauswahl

Markendetektiv  
 

Gemüse

No-Name-Produkte und ihre Markenschwestern

Liegen in Ihrem Einkaufswagen eher Lebensmittel mit Marken-
glamour oder darf es auch die schlicht verpackte Handelsmarke sein? Bei ihrem Einkaufsbummel durch Deutschlands Supermärkte und Discounter hat Martina Schneider viele Produktpaare vom selben Hersteller entdeckt. Hier gibt es noch mehr Produkte, die aus Platzgründen nicht im Buch aufgenommen werden konnten.

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Produktauswahl

Markendetektiv  
 

Käse

No-Name-Produkte und ihre Markenschwestern

Liegen in Ihrem Einkaufswagen eher Lebensmittel mit Marken-
glamour oder darf es auch die schlicht verpackte Handelsmarke sein? Bei ihrem Einkaufsbummel durch Deutschlands Supermärkte und Discounter hat Martina Schneider viele Produktpaare vom selben Hersteller entdeckt. Hier gibt es noch mehr Produkte, die aus Platzgründen nicht im Buch aufgenommen werden konnten.

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Produktauswahl

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Getränke

No-Name-Produkte und ihre Markenschwestern

Liegen in Ihrem Einkaufswagen eher Lebensmittel mit Marken-
glamour oder darf es auch die schlicht verpackte Handelsmarke sein? Bei ihrem Einkaufsbummel durch Deutschlands Supermärkte und Discounter hat Martina Schneider viele Produktpaare vom selben Hersteller entdeckt. Hier gibt es noch mehr Produkte, die aus Platzgründen nicht im Buch aufgenommen werden konnten.

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Produktauswahl

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Milchprodukte

No-Name-Produkte und ihre Markenschwestern

Liegen in Ihrem Einkaufswagen eher Lebensmittel mit Marken-
glamour oder darf es auch die schlicht verpackte Handelsmarke sein? Bei ihrem Einkaufsbummel durch Deutschlands Supermärkte und Discounter hat Martina Schneider viele Produktpaare vom selben Hersteller entdeckt. Hier gibt es noch mehr Produkte, die aus Platzgründen nicht im Buch aufgenommen werden konnten.

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Regionale Küche

Vegetarisch-bayerische Küche

Bayerische Küche ist viel mehr als bloß Schweinebraten. Mit diesem Rezept für Press-
knödel erleben Sie, wie köstlich Bayerns vegetarische Küche ist!

 

Die Kunst der Lebzelterei

Hoch lebe der Lebkuchen

Schon vor 4000 Jahren erfüllten Lebkuchen antike Backstuben mit ihrem würzigen Duft. Die Lebzelterei war mehr als ein Handwerk, sie war eine Kunst.

 
 

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