VERLAGSGRUPPE RANDOM HOUSE - BERTELSMANN
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Harri Ilves

Harri Ilves kommt aus dem hohen Norden. Seine Ausbildung zum Koch – das ist jetzt 30 Jahre her – absolvierte er in Helsinki. Danach zog es ihn wieder nach Estland, wo er heute sein eigenes Restaurant betreibt.

Grillen ist eines seiner Lieblingsthemen. Als Mitglied der estländischen Barbeque-Vereinigung ist er bekannt für seine wunderbaren Grill-Events.

Seine Kochbücher - für die er auch schon mit dem Gourmand World Cookbook Award ausgezeichnet wurde - gehören in Estland zum Standard.