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Dr. med. William Davis »Weizenwampe«

Weizen macht dick und krank! »Weizenwampe« von Dr. med. William Davis

Weizen ist ungesund

Fakten und Alternativen für ein gesünderes Leben

William Davis
© Courtesy of the author

Weizen gehört zu unseren Grundnahrungsmitteln und gilt, wenn er z.B. im Vollkornbrot steckt, als sehr gesund. Vollkommen falsch! – sagt der Kardiologe Dr. med William Davis und untermauert in "Weizenwampe. Warum Weizen dick und krank macht" mit wissenschaftlicher Genauigkeit seine These, dass weizenhaltige Produkte zu den schädlichsten Nahrungsmitteln überhaupt gehören.

Weizen ist nicht gleich Weizen

Aber wir ernähren uns doch seit Jahrhunderten von Weizen, werden Sie nun vermutlich einwenden. Doch mit dem Weizen, der unsere Vorfahren ernährte, hat unser heutiger Weizen fast nichts mehr gemeinsam.

Der "neue Weizen" ist das Ergebnis einer Hochleistungszüchtung der 60er und 70er Jahre – und seine genetischen Veränderungen haben gravierende gesundheitliche Folgen: Der moderne Weizen fördert über bestimmte Proteine entzündliche Reaktionen im Magen-Darm-Trakt, in den Gelenken und sogar im Gehirn.

Zusammengefasst kommt der Mediziner in seinem Buch zu einem erschreckenden Ergebnis: Der hochgezüchtete "neue Weizen", der mit dem "Urweizen" nicht mehr viel gemein hat,
• macht süchtig
• macht dick
• verursacht Verdauungsbeschwerden (bis hin zur Zöliakie)
• fördert den Alterungsprozess
• übersäuert den Körper
• fördert Diabetes
• schädigt Herz und Hirn
• und ist schlecht für unsere Haut



Die Lösung? Verzicht auf Weizen!

"Bei den meisten Erwachsenen läuft der Stoffwechsel aufgrund ihres hemmungslosen Kohlenhydratverzehrs Amok. Ein Großteil des Problems erledigt sich durch Verzicht auf Weizen selbst."

Dr. med. Davis empfiehlt seinen Lesern, sich von den Ernährungsdogmen zu lösen, die uns allen jahrzehntelang eingetrichtert wurden ("Esst mehr Vollkornprodukte"). "Weizenwampe" zeigt in aller Deutlichkeit, dass von der Allgegenwärtigkeit des Weizens zwar die Nahrungsmittelindustrie profitiert, nicht aber unser Körper!

Weizenwampe Blick ins Buch

Dr. med. William Davis

Weizenwampe

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