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Ayurveda heilt

Ernährung als Medizin

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Ayurveda heilt
Hardcover
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Nur wenn Körper und Seele im Gleichgewicht sind, ist der Mensch gesund, glücklich und leistungsfähig. Kerstin Rosenberg und Prof. Dr. Nasari erklären, mit welchen Kräutern und Rezepten gängige Erkrankungen wie Allergien, Atemwegserkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Depressionen behandelt werden können.


Hardcover, Pappband, 208 Seiten, 19,0 x 24,0 cm
50 Farbfotos, mit zahlreichen Tabellen
ISBN: 978-3-517-09299-7
Erschienen am  14. September 2015
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

Leserstimmen

Ausführliche Infos und hilfreiche Tipps

Von: Simone's Umfassende-Balance

23.07.2020

Ich finde das Buch sehr gut. Es geht ausführlich auf die Thematik ein und gibt viele hilfreiche Tipps welche gut umzusetzen sind. Durch den mehr in die Tiefe gehenden ersten Teil lernt man Zusammenhänge verstehen. Jemand der sich nur oberflächlich mit dem Thema beschäftigen möchte, dem sind die Info’s wahrscheinlich zu viel und eher verwirrend. So jemand sollte sich dann vielleicht erst mal nur an den zweiten Teil mit den praktischen Erklärungen halten. Wobei ich der Meinung bin, das Grundlagenwissen sehr wichtig ist, um die Zusammenhänge zu verstehen.

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ansprechend und verständlich

Von: Buch & Schöpfer

01.04.2019

In diesem optisch und inhaltlich sehr ansprechenden Ratgeber wird das Thema Übersäuerung behandelt. Da das alte indische Heilsystem sehr komplex ist, war ich froh so einen gut strukturierten und verständlich erklärten Ratgeber gefunden zu haben. Die Autorinnen erklären die Typisierung der drei Doshas und ihre Unterarten. Selbsteinschätzung der körperlichen Konstitutionstypen (Dosha) und mentale Qualitäten (Gunda). Die Entstehung von Krankheiten werden erläutert und wie man diese durch Ernährung ansatzweise oder sogar ganz heilen kann. Kräuter, Gewürze und Heilpflanzen werden vorgestellt, die Verdauung erklärt und es wird auf Zeiten zur Nahrungsaufnahme eingegangen. Tagespläne bei verschiedenen Krankheiten sowie Rezepte und Nahrungsmittel runden den Praxisteil ab. Dieser Ratgeber ist sehr hilfreich und ein sehr gutes Einsteigerbuch für Ayurveda. Auch der ganzheitliche Ansatz zwischen Körper und Seele fand ich sehr interessant und hilfreich.

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Vita

Kerstin Rosenberg ist international bekannt als Spezialistin, Dozentin und Autorin für Ayurveda-Ernährung,-Therapie und -Psychologie. Sie verfügt über eine mehr als 25-jährige Praxiserfahrung und bildet seit 1996 Interessierte zu Ayurveda-Ernährungsberatern und Gesundheitscoaches in Deutschland, Österreich und der Schweiz aus. Als renommierte Expertin der ayurvedischen Ernährungs- und Kräutertherapie wirkt sie an integrativen Forschungs- und Lehrprojekten in Zusammenarbeit mit führenden Ayurveda-Universitäten Indiens mit.

Gemeinsam mit ihrem Mann leitet sie die Europäische Akademie für Ayurveda und engagiert sich als Vorstandsmitglied im VEAT-Berufsverband Europäischer Ayurveda-Mediziner und -Therapeuten. Die Mutter von drei Kindern ist eine leidenschaftliche Köchin und liebt es die indischen und heimischen Elemente in der Ayurveda-Küche zu vereinen.

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Prof. Dr. Tanuja Nesari ist als Expertin und Professorin für Ayurveda-Diätetik und Pflanzenheilkunde international bekannt. Über viele Jahre war sie Direktorin des renommierten Tillak Ayurveda-Collage in Pune, India und leitet nun Fakultät für Phytotherapie und Pharmakologie am Ch. Brahm Prakash Ayurved Charak Sansthan in Delhi/Indien, einer der größten und modernsten Ayurveda-Universitäten Indiens. Seit mehr als 15 Jahren behandelt, lehrt und erforscht die indische Ayurveda-Ärztin MD (Ayu) die ayurvedische Ernährungstherapie und medizinische Kräuter-Arzneikunde zum Schwerpunkt psychische Erkrankungen. In Deutschland bildet sie gemeinsam mit Kerstin Rosenberg an der Europäischen Akademie für Ayurveda zum "Ayurveda-Ernährungstherapeuten" aus.

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