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Einfach Wein

Der illustrierte Guide

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Hardcover
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Die wunderbare Leichtigkeit des Weins

Es gibt Weinführer, bei denen vor lauter Wissenschaft der Genuss auf der Strecke bleibt. Einen erfrischend anderen Ansatz wählt Aldo Sohm. Um das flüssige Kulturgut gerade Einsteigern, aber auch Kennern schmackhaft zu machen, verpackt der hoch dekorierte österreichische Sommelier sein profundes Know-how in einen launigen Ratgeber mit lebendigen Texten und anschaulichen Grafiken. Ob Basics zu Rebsorten und Anbaugebieten, Spickzettel mit besonderen Jahrgängen oder Anleitung zum Aufbau einer „Geschmacksbibliothek“ – die gut aufbereiteten Wissenshäppchen liefern die perfekte Grundlage, um sich lustvoll durch das verlockende Angebot der Weinkeller zu schmecken.

»Aus manchen wird die Heimisolation Weinkenner machen. Ihnen sei das schöne Ratgeberbuch "Einfach Wein" von Aldo Sohm empfohlen«

Zeit Magazin (28. Mai 2020)

Aus dem Englischen von Ansgar Knirim
Originaltitel: Wine Simple: A Totally Approachable Guide from a World-Class Sommelier
Originalverlag: Penguin Random House LLC / Clarkson Potter, New York
Hardcover, Pappband, 280 Seiten, 17,8 x 25,4 cm
Zahlreiche Abbildungen
ISBN: 978-3-7913-8664-5
Erschienen am  27. April 2020
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

Leserstimmen

Nicht trocken geschrieben

Von: Julia

25.09.2020

Das Buch durfte einziehen, weil wir ab und zu Wein trinken mit meinem Manne und Freunden oft zum Essen. Wir sind nun keine Experten, aber das Buch kann Basiswissen vermitteln. Ich habe mich auf den Inhalt gefreut und es immer wieder in die Hand genommen. Es war vom Lesen, dem Stil angenehm und verständlich auch für einen Laien. Wenn ich dann die Rezension lese, kann man sich nur freuen. Die Angst, dass ich es nicht verstehe, war unbegründet. Für Wein Interessenten ein interessantes Buch mit einfachen Erklärungen und das Lesen macht Spaß, auch wenn es ein Buch zum Wein. Fakten und Informationen werden von Aldo Sohm auf unterhaltsamerweise geschrieben, ohne das es langweilig wird. Man bekommt etwas mehr Wissen, als wenn es nur schmeckt oder schmeckt nicht gibt.

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Einstieg in die Weinkunde leicht gemacht!

Von: Karin

04.09.2020

Aldo Sohm vermittelt in diesem Weinführer die wunderbare Leichtigkeit des Weins! Besonders spannend finde ich das Kapitel Wein & Essen. Hier verrät der Autor nicht nur seine Lieblingskombinationen für zu Hause, sondern ist auch für die ein oder andere Überraschung gut. Oder währt Ihr schon mal auf die Idee gekommen, Champagner zu Pizza zu kredenzen? Auch schwierigen Kandidaten wie rohen Tomaten wird hier zur Passenden Weinbegleitung verholfen.

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Vita

Die Karriere von ALDO SOHM startete vor rund einem Vierteljahrhundert im heimischen Tirol. Heute empfiehlt er im New Yorker Gourmetrestaurant „Le Bernardin“ den passenden Tropfen. Seine Kennerschaft hat ihm unter anderem den Titel als bester Weinkellner der Welt eingebracht.

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Pressestimmen

»Der Sommelier aus Tirol verrät seine Tipps normalerweise im New Yorker 3-Sterne Lokal "Le Bernadin" (...). Die Krise überbrücken können Fans mit Sohms neuen Buch.«

FOCUS (09. Mai 2020)

»Wer den (...) illustrierten Weinguide durchgeschmökert hat, ist fortan durchaus weinwissend. So undogmatisch und dennoch ernsthaft hat das noch kaum ein anderes Weinbuch hingekriegt.«

tip Berlin (07. Mai 2020)

»...das schönste Weinbuch des Jahres (...) Man kann Wein jedenfalls in Buchform kaum besser kommunizieren, als es dieses Werk tut.«

Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung (26. April 2020)

».... so einfach und unterhaltsam, dass auch Weinanfänger ihre ersten Verkostungen wagen können.«

Kronen Zeitung (25. April 2020)

»Wer sich weintechnisch auch theoretisch rüsten möchte: Aldo Sohm (...) vermittelt in seinem neuen Guide Einfach Wein anschaulich Basiswissen über Rebsorten und Weinbauregionen inklusive ausführlichem Glossar.«

Trend (24. April 2020)

»Der Guide des Weltklasse-Sommeliers Aldo Sohm stellt die wichtigsten Fakten rund um das genussvolle Weintrinken in anschaulichen Grafiken vor.«

Zeit Magazin (08. April 2020)