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Kaffeekunst - einfach selber machen - mit 450 farbigen Schritt-für-Schritt-Fotos 60 großartige Motive aus Milchschaum - von Latte Art Champion Dhan Tamang

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Gebundenes Buch, Pappband ISBN: 978-3-8094-3948-6

Erschienen:  14.05.2018
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Mit Kaffeekunst beeindrucken

Zaubern Sie ein Lächeln in das Gesicht Ihrer Gäste - mit einem feinem Milchschaumbild. Diese Kunst der Baristas bleibt jetzt kein Geheimnis mehr für Eingeweihte. Mit diesem Buch können Sie 60 wunderbare, erstaunliche und lustige Grafiken auf Ihren Kaffee "malen". In 450 Bildern zeigt der Barista Tamang Schritt für Schritt sein Können. Ein Buch für alle Kaffeeliebhaber.

Dhan Tamang (Autor)

Dhan Tamang liebt seit seinem ersten Job als Barista die Welt des Kaffees. Das brachte den aus Katmandu stammenden Dhan 2011 auch nach England, denn hier wollte er alles über Kaffee lernen. Inzwischen weiß er unglaublich viel, doch die Lust, immer tiefer ins Thema zu steigen, hat ihn nicht verlassen. Der fünffache UK-Champion reist zu den Wettbewerben rund um die Welt, um von anderen zu lernen und sein Wissen weiterzugeben.

DEUTSCHE ERSTAUSGABE

Originaltitel: Coffee Art - Creative coffee design for the home barista
Originalverlag: Cassell Illustraded (Octopus Publishing Group Ltd.)

Gebundenes Buch, Pappband, 128 Seiten, 14,9 x 21,0 cm
ca. 450 farbige Abbildungen

ISBN: 978-3-8094-3948-6

€ 9,99 [D] | € 9,99 [A] | CHF 14,50* (* empfohlener Verkaufspreis)

Verlag: Bassermann

Erschienen:  14.05.2018

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Schritt für Schritt zum Milchschaumkünstler

Von: Missappledome Datum: 11.08.2018

missappledome.wordpress.com

„Kaffeekunst einfach selber machen.“ Challenge accepted! Der 5-fache UK Latte-Art-Champion Dhan Tamang führt einen in gut bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen hin zum – nun ja Kaffeekünstler. Vorausgesetzt der Kaffee an sich hat obenauf die richtige Crema und genügend Milchschaum steht dem angehenden „Maestro Coffeino“zur Verfügung. Bis einem das aber wie ein geübter Barista von der Hand geht braucht es schon ein wenig Übung. Aber es ist ja noch kein Meister vom Himmel gefallen.

Nachdem man sich über das Zubereiten der Grundmotive hinaus gesteigert hat, zeigt einem das Buch Möglichkeiten auf zum freien gießen, zeichnen, dem arbeiten mit Schablonen und sogar 3D-Techniken werden präsentiert. Wenn man diese Werke alle gemeistert hat, steigt man auf in die Meisterklasse. Diese hat man sich dann – alleine durch den Verzehr der unzähligen Übungsprojekte – auch redlich verdient!

Ein tolles Buch das schon beim Lesen Spaß macht und große Lust auf einen köstlichen Latte, natürlich mit Art, macht.

Latte Art- einfach erklärt

Von: Seitenleben Datum: 10.07.2018

https://www.instagram.com/seitenleben/

Kaffeekunst ganz einfach selber machen - leichter gesagt als getan, will man seinen morgendlichen Cappuccino so schön verzieren, wie man es von geübten Baristas kennt. Doch mit Hilfe dieses Buches lernt auch der Laie Schritt für Schritt ein hübsches Bild auf den Wachmacher zu zaubern. Voraussetzung: Eine ordentliche Crema auf dem Kaffee, eine ganze Menge Milchschaum und ein großer Kaffeedurst, um all die Übungsversuche auch zu trinken. Die Erklärungen sind in kurze und leicht verständliche Abschnitte unterteilt und mit hilfreichen Bildern unterlegt. Hier finden sich viele wertvolle Tipps für Latte Art. Es werden verschiedene Techniken erklärt. Gießen, Zeichnen, Schablonen und Färben. In Schwierigkeitsgraden unterteilt, findet man alles von Herzchen über Blumen bis hin zu niedlichen 3D-Hasen. Kaffeekunst erfordert sicherlich ein bisschen Übung und Geduld, aber macht auch richtig Spaß und bringt auch bestimmt den ein oder anderen bewundernden Blick ein.

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