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Cynthia Barcomi - Cookies (Backbuch) - Mosaik Verlag

Cynthia Barcomis neues Backbuch »Cookies« - Mosaik Verlag

CYNTHIA BARCOMI ÜBER „COOKIES“

Cynthia Barcomi
© Dennis Williamson

Wann haben Sie mit dem Schreiben Ihres neuen Buchs angefangen?
Ich habe das Gefühl, dass ich dieses Buch schon mein ganzes Leben lang schreibe! Es ist eine Sammlung meiner Lieblingsrezepte gemischt mit vielen, neuen Cookie-Kreationen.

Warum sollte es diesmal ein Buch über Cookies sein?
Ich liebe Cookies, weil sie jeder – groß, klein, jung, alt – backen kann. Cookies sind unkompliziert, man braucht noch nicht mal eine Backform dafür!

Was möchten Sie Ihren Lesern mit auf den Weg geben?
Ich möchte dem Leser zeigen, wie vielfältig die Welt der Cookies ist: groß, klein, herzhaft und glutenfrei! Natürlich möchte ich meinen Lesern auch viele neue Inspirationen und Tricks mit auf den Weg geben, denn Erfolg beim Backen macht Spaß!

Haben Sie einen heimlichen Favoriten unter all den leckeren Rezepten?
Auf diese Frage antworte ich immer „nein“, aber ganz ehrlich? Die Brownies mit Maronenmehl sind unwiderstehlich! Und die Pesto Twists, die Chocolate Sablés...

Cynthia Barcomi, Ulf Meyer zu Kueingdorf

Cookies

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