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Mein Weg zu den Sternen Aus meinem Leben

Gekürzte Lesung mit Eva Mattes, Léa Linster

Kundenrezensionen (3)

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Hörbuch CD (gek.) ISBN: 978-3-8371-3061-4

Erschienen: 09.03.2015
Dieser Titel ist lieferbar.

Weitere Ausgaben: Hörbuch Download (gek.)

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Léa Linsters Weg in den Olymp der Spitzen-Gastronomie

Léa Linster erzählt in witzigem Ton und mit ihrer sympathisch selbstbewussten Art aus ihrem Leben als Starköchin. Von den Anfängen im kleinen Lokal ihrer Eltern in Frisange bis zu dem Sternerestaurant, für das sie heute bekannt ist, berichtet Linster offen von Beziehungen, Familie und dem Kochen auf höchstem Niveau. Besonderes Schmankerl: Tolle Rezepte zum Nachkochen!

Ein starkes Team: Léa Linster und Eva Mattes sorgen für absoluten Ohrenschmaus!

(4 CDs, Laufzeit: 4h 26)

Léa Linster, geboren 1955, kocht seit über 25 Jahren auf Sterne-Niveau. Sie führt das Restaurant Léa Linster in Frisange, den Pavillon Madeleine in Kayl und Léa Linster Delicatessen in der Stadt Luxemburg. Kerstin Holzer, geboren 1967, ist Journalistin und Buchautorin (Elisabeth Mann Borgese – ein Lebensportrait) und lebt in München. Sie kocht nur ungern für mehr als acht Personen.


Sprecher

Eva Mattes, geb. 1954 in Tegernsee, steht bereits seit ihrem zwölften Lebensjahr für Film und Fernsehen vor der Kamera und eroberte auch die Theaterbühnen im Sturm. Seit 2002 kennt man sie als „Tatort”-Kommissarin Klara Blum. Als Hörbuchsprecherin hat sie für Random House Audio zuletzt Tracy Chevaliers Zwei bemerkenswerte Frauen eingelesen.

Für ihre Autobiografie Mein Weg zu den Sternen hat sich Sterneköchin Léa Linster zum ersten Mal in ein Tonstudio begeben und bereichert mit ihrem stets fröhlichen Charme und einer großen Portion Persönlichkeit den Text.

Hörbuch CD (gekürzt), 4 CDs, Laufzeit: ca. 266 Minuten

ISBN: 978-3-8371-3061-4

€ 19,99 [D]* | € 22,50 [A]* | CHF 28,50* (* empfohlener Verkaufspreis)

Verlag: Random House Audio

Erschienen: 09.03.2015

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Lea Linster , die Strerneköchin

Von: Heidi Datum: 13.06.2015

heidis-seite.blogspot.de/2015/06/lea-linster-mein-weg-zu-den-sternen.html

Ich bin ein großer Fan von Biografien , Ich lese total gerne Lebensgeschichten von interessanten Menschen . Und ich würde sagen wollen , Lea Linster ist so eine Persönlichkeit .
Als ich sie das erste mal im TV gesehen habe , war ich ganz fasziniert mit welcher Leidenschaft sie kocht und wie routiniert und konzentriert sie arbeitet .
Jetzt kenne ich ja einige Spitzenköche aus dem TV , aber Frauen sind im Sternebereich eher weniger vertreten . Um so mehr hab ich mich gefreut , von so einer Frau mehr zu erfahren .

Über das Hörbuch :

Lea Linster erzählt in den ersten 2 Kapiteln selbst aus ihrem Leben , anschließen übernimmt Eva Mattes , und liest vor . Beide Stimmen sind sehr angenehm .

Zum Inhalt :

Frau Linster erzählt in ihrem Buch von der Liebe zu ihrem Vater wie sehr sie ihn bewundert . Das er ihr wichtigsten Wegbereiter war . Das Verhältnis zu ihrer Mutter , und von der Begeisterung zum Kochen die schon in der Kindheit begann .
Das sie ein Jurastudium begonnen hat , um der Welt zu zeigen sie kann mehr , welches sie leider abbrechen musste um den Familienbetrieb zu übernehmen . Sie beschreibt den Weg ihrer Koch-kariere und erzählt von den 3 Geschwistern , die so gar kein Interesse an dem Familienbetrieb haben .
Auch die Liebe zu Sam und die überraschende Schwangerschaft ihres Sohnes Lui .
Auf ihrem Lebensweg war nicht immer alles wunderbare , aber wie sie mit all den Schwierigkeiten und dem hart erarbeiteten Erfolg umgegangen ist . Dem Preis des Bocuse D`Or den sie von Paul Bocuse bekommt und bisher als ein zigste Frau bekommen hat .
Einfach klasse erzählt , man könnte fast meinen , man wäre dabei .
Dann gibt es noch ein paar Geschichten , da hab ich hier und da Grinsen müssen . Vor allem wie sie Geschichten über das Essen & Genießen beschreibt und sich selbst zu mögen . Oder über das bewusste Essen um sein Gewicht zu halten und dabei auf nichts zu verzichten . Auf die Balance kommt es halt an .
Man kann alles haben , aber nicht gleichzeitig.... ist ein Lebensmotto für sie geworden . Die Geschichte vom Lustkauf und dem perfekten Kleidchen , das man sich nicht auf den Lorbeeren ausruhen darf , und Was ist ein Must have & braucht man es ?? Und ihre Liebe zu ( Chanel -)Taschen und schönen Schuhen .Das sind wie bei den meisten Frauen die gleichen Gedanken .Und dann erzählt sie noch von ihren Zukunftsträumen und von Phantasie & Hoffnung und dem streben nach Perfektion . Oder anders der weg ist das Ziel . Und was zu kompliziert ist , ist eine Last . In ihrer Küche möchte sie auch keinen heiligen Ernst . Ihre Küche soll auch nicht zu kompliziert sein und einige Küchentrends ... wie die Molekularküche braucht sie nicht .
Für sie zählt ... Kochen mit Liebe , einfach selbst gemacht ist lohnenswert Und zum Schluss ...man soll seine Träume bewahren .
Mir hat dieses Hörbuch wirklich viel Freude bereitet .

Mein Fazit :

Diese Biografie , oder wie sie selbst sagt , Geschichten aus ihrem Leben . Machen sie noch einmal mehr sympatischer wie sie eh schon ist . Ihre unglaublich charmante und herzliche Art , hört man im ganzen Buch . Und Ihre Begeisterung zum kochen erklärt ihren Erfolg und ihre vielen Preise .Auf der 4. CD sind noch Rezepte , wo ich schon überlegt habe , die könnte ich wirklich mal ausprobieren .Und was mir besonders gefällt sie ermutigt den Leser/Hörer dazu probiert mal was neues , kocht mit Liebe und legt einfach los .

Spannendes Hörbuch über ein sehr interessantes Leben

Von: Becky Datum: 01.05.2015

https://beckysdiner.wordpress.com/

Das Buch ist grob unterteilt in wichtige Stationen Léa Linsters Lebens: Da geht es um die Kindheit, die Entscheidung, Köchin zu werden und das Lokal ihres Vaters zu übernehmen, natürlich berichtet sie auch, wie es für sie war, den Bocuse d’Or (als noch immer einzige Frau) zu gewinnen, über den Vater ihres Sohnes, das Leben als Alleinerziehende und auch über ihre große Liebe, Sam.
Wenn man sich mit Léa Linster etwas beschäftigt hat, wird man viele Eckdaten sicherlich schon kennen, aber die wirklich tollen Geschichten liegen für mich persönlich immer dazwischen und davon gibt es hier viele.
Ich habe ehrlich gesagt nicht verstanden, warum Léa Linster selbst nur einen kleinen Teil gesprochen hat und der größte Teil von Eva Mattes gelesen wird. Ich fand das etwas verwirrend und hätte es eleganter gefunden, wenn eine von beiden alles gelesen hätte.
Für alle, die einen kleinen Blick hinter die Sternenfassade werfen möchten oder einfach mehr über Léa Linster erfahren möchten, ist dieses Buch bestimmt sehr spannend. Mir hat es jedenfalls viel Freude gemacht.
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Die komplette Rezension gibt es auf meinem Blog nachzulesen.

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