Rezension zu
Lust auf Frische!

Benötigen wir wirklich einen Kühlschrank? Oder sollte man die gute alte Speisekammer vorziehen? Heute hält man alles in Plastik frisch. Aber warum kann man nicht mehr die Kartoffeln vom Feld bis ins nächste Jahr ohne Probleme lagern? Warum sind Äpfel so schnell alt? Vielleicht machen wir heute mit der "modernen" Lebensmittel Lagerung mehr falsch als wir glauben.. Sehr einfühlsam wird man in dem Buch angeleitet die Lagerung der Lebensmittel zu überdenken. Der "Alte Pott" von Oma ist vielleicht doch noch zu etwas zu gebrauchen. Und das Eingemacht gar nicht so "alt backen"? Manche Dinge die vorgeschlagen werden sind heute leider nicht mehr so einfach umzusetzen. Denn nicht jede Stadtwohnung hat einen Kartoffelkeller und eine großzügige Speisekammer. Dennoch Herhält man beim Lesen öfter einen WOW Effekt und kann seine Lebensmittel Haltung überdenken. Wir werden weiter nicht auf den Kühlschrank verzichten, aber ihn vielleicht nicht mehr so überfüllen, da einige Lebensmittel sich wo anders mindestens genauso wohlfühlen. Man sollte ganz unbedarft an dieses Buch gehen und sich seine umsetzbaren Anregungen mitnehmen. Autorin: Marie Cochard erschienen im Heyne Verlag