Rezension zu
Happy Food

Wann immer man heute etwas über Ernährung liest, handelt es sich teilweise um irgendwelche Ideologien, um Diäten zur Gewichtsreduzierung oder um Tipps zum Muskelaufbau. Eine bemerkenswerte Ausnahme ist das Buch Happy Food. Verfasst von zwei Schweden, der eine Ernährungsexperte, der andere ein Sternekoch. Das Buch gibt einen Einblick auf die aktuellen Forschungsergebnisse im Bereich der Ernährung. Und hier zeigt sich, das unser Darm eine wichtige Rolle dabei spielt. Er ist für unser Wohlempfinden und unsere Gesundheit verantwortlich. Nicht nur Krankheiten sondern auch unsere Stimmungen werden durch dieses Organ beeinflusst. Dieses Buch zeigt auf, wie Nahrungsmittel in unserem Körper wirken und was uns gut tut. Abgerundet wird dieses Wissen durch Rezepte die Lust auf eine Ernährung machen die nicht nur sättigt, sondern auch dafür sorgt lange gesund zu bleiben. Happy Food ist ein gelungenes Buch zum Thema Ernährung.