Rezension zu
Wildpflanzen essen

Das Buch ist recht handlich und der Einband ist toll.  Es gibt eine kurze Einleitung, je ein Vorwort der Autorinnen und dann geht es auch schon mit den Beschreibungen der Pflanzen und den Rezepten los. Zu jeder Pflanze gibt es eine kurze Beschreibung, die Angabe der verwendeten Teile, der Heilwirkung und der Blütezeit. Auf der nächsten Seite folgt dann meist ein Rezept. Diese sind wirklich toll! Ich finde das Buch an sich ganz schön, allerdings hatte ich mir ausführlichere Beschreibungen der Pflanzen vorgestellt. Für Jemanden, der sich mit den einzelnen Wildpflanzen nicht auskennt, dürfte das Erkennen der Pflanzen in der freien Wildbahn nicht so einfach sein. Es gibt zwar zu jeder Pflanze ein sehr schönes Bild, aber zum eindeutigen Identifizieren ist mir das zu wenig.  Fazit: Ein schönes Buch mit tollen Rezepten für Menschen, die sich schon etwas mit den Wildpflanzen auskennen.