Rezension zu
Autoimmunhilfe

Frau Koch weiß wirklich wovon sie spricht. Zum einen bringt sie die Erfahrung als Spezialistin auf dem Gebiet mit und zum anderen hat sie ihre eigenen Erfahrungen mit der lektinarmen Ernährung gesammelt. Leicht und verständlich werden aufgezeigt wie hoch die Komplexität einer bestimmten Ernährung und deren Auswirkungen auf den Körper ist. Immer mehr Menschen haben Probleme mit Autoimmun-Erkrankungen, die wiederum stark beeinflusst werden können durch die Aufnahme entsprechend förderlicher oder auch schädlicher Lebensmittel. Was zu welcher Kategorie gehört und wie der Organismus positiv beeinflusst werden kann durch die Nahrungsaufnahme wird hier eingehend aufgezeigt. Die Ernährungsumstellung ist in drei Phasen eingeteilt, die ausführlich erläutert werden. Zu jeder dieser Phasen gibt es zahlreiche köstliche Rezepte, die zeitsparend umgesetzt sind, aber auch Abwechslung auf den Teller bringen. Eine echte Hilfe für Betroffene und eine Bereicherung für Interessierte.