Rezension zu
Macarons

Aurèlie Bastian hatte mich schon mit dem Buch "Französisch kochen mit Aurèlie" echt überzeugt und auch dieses Buch ist wieder richtigt toll! Zu Anfang wird erklärt, was man alles zur Macaron Herstellung braucht. Dann geht es mit dem Grundrezept weiter. Dieses ist genau beschrieben und mit Bildern verdeutlicht. Danach kommt das Grundrezept für die Ganache (Füllung). Alles eigentlich garnicht so schwer :-) Natürlich folgen darauf noch viele Rezepte für verschiedenste Macarons. Süße, fruchtige, mit und ihne Alkohol und sogar Macarons, die aussehen als wären sie herzhaft (sind sie aber nicht)!Also alles leckere kleine Gaumenfreuden. Zum Schluß gibt es noch 2 Doppelseiten mit Fehlerquellen bzw wie man diese umgehen kann. Das Buch finde ich echt rund und richtig gut. Aber was das wichtigste ist: Die Ergebnisse sind phänomenal lecker... Naja hmm viele sind davon nicht mehr übrig *lach* Aber das sagt ja auch was aus, oder? So, jetzt werd ich noch eins dieser kleinen Leckerlis verdrücken!! *hüpfvorVorfreude* Wollt ihr auch mal probieren?