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Rezensionen zu
Vegan-Guide

Patrick Bolk

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€ 10,00 [D] inkl. MwSt. | € 10,30 [A] | CHF 14,50* (* empf. VK-Preis)

Kluge Antworten auf dumme Fragen.

Von: samisbookblog

06.08.2023

Der Autor erklärt Statistiken und erklärt ausführlich, warum vegane Ernährung Sinn ergibt. Er findet viele Argumente und gibt Tipps, wie man die Ernährung langsam und einfach umstellen kann. Ich persönlich ernähre mich vegetarisch, oft auch vegan und das Buch hat mir nicht unbedingt wahnsinnig viele neue Erkenntnisse gebracht. Es stützt allerdings meine Ansichten mit Fakten und das hat mir wirklich sehr gut gefallen. Denn wer hat noch nie Sätze gehört wie „Isst du dann nur noch Salat?“ oder „Du isst meinem Essen das Essen weg!“ Das Buch bietet euch faktisch fundierte Antworten. Erstmal, nein, man kann Gemüse auch kochen. Und (Überraschung) es gibt auch pflanzliche Proteinquellen. Diese werden ebenfalls im Ratgeber vorgestellt und mit Fleisch verglichen. Und ebenfalls nein, mein Soja sollte einfach nicht an deine Tiere verfüttert werden. Tatsächlich ist der Fleischkonsum nämlich einer der wichtigsten Gründe für den Klimawandel. Fast ein Fünftel der weltweiten Treibhausgasemissionen werden durch Rodung für Viehwirtschaft verursacht. Ich kann den Ratgeber wirklich nur empfehlen. Er stellt Veganismus als sehr einfach dar und bietet außerdem viele leichte Rezepte zum Nachkochen. Die Grundlagen werden gut erklärt, es wird allerdings nicht ins Detail gegangen. Ein paar Seiten mehr hätte ich mir persönlich gewünscht, um noch ein paar mehr neue Informationen zu bekommen. So ist der Ratgeber eher für Einsteiger in das Thema geeignet. Wer an dem Thema interessiert ist, sollte sich außerdem unbedingt Seaspiracy und Cowspiracy auf Netflix anschauen. Das sind wirklich unglaublich gute Dokus. 🫐xo, S.

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Wir leben in einem Zeitalter in dem wir unsere Gewohnheiten und vermeintlich geschaffenen Luxus überdenken müssen. Der Vegan-Guide bietet Menschen, die sich erst seit Kurzem mit der veganen Ernährung befassen, nützliche Tipps. Ich wünsche mir mehr solcher Bücher und ich wünsche mir mehr Offenheit dafür unsere Ernährung hinterfragen zu dürfen. Klimawandel, Krankheiten und neuerdings auch Pandemien hängen mit unseren Gewohnheiten zusammen, insbesondere mit der Ernährung. Von mir eine klare Empfehlung, auch als kleines Geschenk (mit Denkanstoß) für Neulinge gut geeignet.

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Ein kleiner veganer Führer für alle, die jetzt vegan leben möchten oder sich informieren möchten. Aber auch ein Nachschlagewerk für Veganer, die sich im Alltag ab und an neue Anregungen holen oder alte Regeln festigen möchten.

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Das Cover finde ich wirklich witzig gemacht und es spiegelt im Grunde auch den Inhalt wieder. In der braunen Papiertüte befinden sich Gemüse und Obst, Schuhe, Reinigungs- und Waschmittel. Alles vegan, versteht sich. Ich finde die Idee lustig und ansprechend. Dieses Buch wurde mir freundlicherweise vom Bloggerportal zugeschickt, wofür ich mich hier einmal bedanken möchte. In diesem Sinne auch einen Dank an die Verlagsgruppe Randomhouse/Südwest-Verlag für die Bereitstellung des Rezensionsexemplares. Zu Beginn muss ich aber zugeben, dass der Klappentext ein wenig dick aufträgt. Alle veganen Produkte finden sich in diesem dünnen Häftchen sicherlich nicht. Ein richtiger Guide/Ratgeber wäre dafür glaube ich um einiges dicker. Doch davon abgesehen finde ich den Guide toll aufgemacht. Ich selber bin derzeit flexigan unterwegs, diesesn Begriff haben ich beispielsweise in diesem kleinen Buch gefunden und kann mich nun endlich mit einem Fachwort beschreiben. Flexigan bedeutet nämlich, dass sich ein Mensch hauptsächlich vegan ernährt, jedoch hin und wieder (zum Beispiel im Urlaub oder an bestimmten Orten/zu bestimmten Momenten) tierische Produkte zu sich nimmt (kein Fleisch und Fisch). Er lebt also ca. 80-95% vegan und die restlichen Prozent vegetarisch. Da ich hin und wieder gerne Käse, Honig oder Joghurt zu mir nehme (meist bei meinen Eltern oder im Urlaub) bin ich also flexigan. Zu Beginn informiert der Ratgeber also darüber, was vegan eigentlich bedeutet und wo es her kommt, welche Arten es gibt und auf welchen Websites man sich informieren kann. Es werden Vorteile der veganen Ernährung preis gegeben, wie wichtige Nährstoffe abgedeckt werden können und woran wir vegane Waren erkennen können. Am Ende gibt es noch einige vegane Rezepte zum Ausprobieren und dann ist das Ganze auch schon wieder zu ende. Kurz und knapp ist hier alles einmal grob erklärt. Jede Seite/ Doppelseite ist auf ein anderes Thema festgelegt, so dass sich auf den wenigen Seiten viele Informationen tummeln. Ich selber habe mich bisher zum größten Teil auf die Ernährung fokussiert, durch den Ratgeber werde ich sicherlich noch auf die ein oder andere Überraschung treffen. Für mich, als beinahe Veganerin ist es in jedem Falle eine gute Starthilfe, mich intensiver mit dem Thema zu befassen und im Alltag öfter vegan leben zu können, als bisher. Gutes Buch für den ersten Schritt in die vegane Richtung. Wer bereits vegan lebt und sein Wissen vertiefen will, der wird hier wenig neues finden, da viele Dinge nur grob genannt werden. Für alle, die sich dem Thema jedoch langsam nähern wollen und über eine vegane Lebensweise nachdenken, haben hier einen super Einstieg!

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http://www.blog.nicole-rensmann.de Seine beiden Bücher »So geht vegan!« und »Vegan im Job« haben mir in der Vergangenheit interessante Einsichten und Tipps zum veganen Leben geliefert. Sein neuestes Werk ist ein Wegweiser, der den Veganismus in Zahlen und Fakten erklärt. Seit 2011 lebt Patrick Bolk vegan und schöpft somit aus eigener Erfahrung. Das ist seinen Büchern auch anzumerken. Natürlich spricht er sich für ein veganes Leben aus, geht dabei aber nicht radikal oder belehrend vor. Patrick Bolk weiß wovon er redet. Zum Buch 121 Seiten, keine Fotos, stattdessen schwarz-weiß Grafiken, die viele der Tipps veranschaulichen. Aufgebaut ist das Buch wie ein Nachschlagewerk, lässt die Informationen aus den o.g. Büchern in einigen wenigen Kapitel einfließen und ergänzt den Inhalt mit 26 Rezepten und Wissenswertes zum Thema. Links zu veganen Restaurants und Shops, Fragen und Antworten zum veganen Leben und Erläuterung zu ergänzenden Nahrungsmitteln, veganer Kleidung und Kosmetik finden sich im Buch wieder. Außerdem ein knapper Exkurs zur Geschichte des Vegetarismus. In jedem Fall interessante Erklärungen und Hilfestützen für den Alltag als Veganer. Und mit einem Preis von 9,90 € und dem kleinen Format passt das Buch auch in die Handtasche, falls mal schnell etwas nachgeschlagen werden muss. Ich bin nicht in allen Punkten mit Patrick Bolk einverstanden, wenn es um Bio oder vegan geht, aber das ist auch gar nicht nötig. Einen Großteil des Buches fand ich sehr informativ, auch wenn die einzelnen Infothemen nur kurz angeschnitten wurden. Das ist jedoch in einem Nachschlagewerk vollkommen okay. Fazit Ein kleiner veganer Führer für alle, die jetzt vegan leben möchten oder sich informieren möchte. Aber auch ein Nachschlagewerk für Veganer, die sich im Alltag ab und an neue Anregungen holen oder alte Regeln festigen möchten.

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