Es ist bereits der zweite Fall für Mats Holm im Band "Riskante Rezepte" von Birand Bingül. Für mich allerdings startet hier die Reihe, Teil eins ist irgendwie an mir vorbeigegangen. Bei dieser Kriminalreihe ist die Sichtweise eine völlig andere als üblich. Nicht die Kommissare, Ermittler, Detectives, stehen im Vordergrund, sondern Spezialisten, die durch geschickte PR vermeintliche Opfer schützen sollen. Menschen also, die durch bloßen Verdacht in die Schlagzeilen geraten, wie in diesem Fall die Sterneköchin Bianca Veh.
In deren Restaurant stirbt ein Gast nach dem Genuss einer Mahlzeit. Das ist natürlich ein gefundenes Fressen für die Pressemeute mit entsprechenden Schlagzeilen. Dem zu widersprechen, den Ruf der Sterneköchin zu retten, das ist der Job von Mats Holm und Laura May. Sie werden gerufen, wenn der Ruf, Wortspiel zum Titel, anbrennt.
Dass es eine Geschichte in der Geschichte gibt, gehört zum guten Ton fast ausnahmslos in Thrillern/Kriminalromanen und so weiter. So spielt sich auch hier eine Geschichte zwischen Mats und seiner Tochter ab, in die auch seine Partnerin involviert ist. Denn Laura ist seine Schwägerin, die Schwester seiner Frau, die sich vor Jahren das Leben nahm. Die Hintergründe dazu aufzuklären hat sich nun seine Tochter vorgenommen. Das also die Geschichte in der Geschichte.
In der Hauptsache sollen wir viel über die Sterneküche kennenlernen beziehungsweise wie so eine Spitzenköchin tickt. Und auch die Arbeitsweise der PR-Genies ist mehr als interessant. Mats Holm will, nein, braucht die Wahrheit, alle dunklen Geheimnisse rund um das Restaurant, um wirklich helfen zu können. Anhand kleinster versteckter, unbewusster körperlicher Ausdrucksweisen, will er erkennen, ob jemand lügt, etwas verbergen will, nervös ist. Und das wird uns ein ums andere Mal erläutert, bis es nervt und auch der letzte Leser kapiert, wie er arbeitet. Denn nur so entdeckt er Dinge, die anderen verborgen bleiben. Und er will schneller sein als die Ermittler, die ebenfalls ihre eigenen Geschichten erleben.
Kommissarin Lerch ist eine strenge, nicht überaus zu Witzen aufgelegte Kommissarin, die sich nicht so leicht die Butter vom Brot nehmen lässt. Daher nimmt sie schon mal harte Worte in den Mund, um sich Respekt zu verschaffen. Vor allem, wenn sie sich vor ihren Vorgesetzten rechtfertigen muss oder mehr Personal anfordert. Nur, um dann eine Kollegin an die Seite gestellt zu bekommen, die ihren Ruf wegen ihrer knackigen Figur bei der Truppe weg hat.
Holm und Lerch kommen sich immer wieder in die Quere, es gibt ein Wettlauf mit der Zeit, wer als erstes die wirklich existenziellen Informationen in dem Fall bekommt. Ihm ist es dabei nur wichtig, Bianca Veh aus der Schusslinie zu bekommen, Kommissarin Lerch will den Fall lösen, um selbst in keine Schusslinie zu kommen beziehungsweise ihre Karriere zu retten. Eine weitere Geschichte in der Geschichte.
Wer aber hat nun ein Motiv für den Mord? Der Vater, Konrad Veh, der alles dem Erfolg seiner Tochter unterordnet? Oder der Bruder Thomas, der sich zurückgesetzt fühlt? Was ist mit Mutter Hanna, die wie eine Glucke über ihre Tochter wacht? Oder aber Dave, die Ex-Liebe von Bianca, selbst Spitzenkoch und überaus eifersüchtig? Und dann ist da noch Katta, die Managerin der Sterneköchin, die in Bianca die Chance ihres Lebens sieht. Wie viel würde sie riskieren, nur um noch höher in der Gunst der Managerwelt zu steigen?
Es gibt hier viele verschachtelte Geschichten, die sich ergänzen, am Ende lösen, spannend verknüpft sind, und doch: da geht schon mal etwas unter, kommt zu kurz, meines Erachtens. Das ist für mich der weitere Wermutstropfen bei diesem Kriminalroman.
