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Best of Cocktails ohne Alkohol Von Singapore Sling bis Virgin Mary – über 70 Drinks ohne Promille

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€ 7,20 [A] | CHF 10,50*
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Paperback, Flexobroschur ISBN: 978-3-517-09667-4

Erschienen:  11.12.2017
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Alkoholfreier Cocktailgenuss

Der renommierte Barmixer Franz Brandl gibt in diesem Buch über 70 seiner besten alkoholfreien Rezepte preis. Er verrät nicht nur tropisch-exotische Zaubereien, spritzige Muntermacher und viele andere Köstlichkeiten, sondern auch alle nötigen Informationen zu Barzubehör, Zutaten und Zubereitung. Egal ob gemixt, geschüttelt oder gerührt – hier wird jeder Drink zu einem wahren Geschmackserlebnis!

Franz Brandl (Autor)

Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde „Harry‘s New York Bar“ und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant „Aubergine“. Er ist maßgeblich am Entstehen der jüngsten Cocktailära beteiligt, zugleich ist Franz Brandl Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher, die mit Silber- und Goldmedaillen der „Gastronomischen Akademie Deutschlands“ ausgezeichnet wurden. Für das Buch „Cocktails hoch 3“ erhielt er den Gourmand World Cookbook Award.

Paperback, Flexobroschur, 128 Seiten, 10,0 x 15,5 cm
ca. 70 Farbfotos
ca. 70 Farbfotos

ISBN: 978-3-517-09667-4

€ 6,99 [D] | € 7,20 [A] | CHF 10,50* (* empfohlener Verkaufspreis)

Verlag: Südwest

Erschienen:  11.12.2017

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Nicht begeistert :-(

Von: Missappledome Datum: 14.01.2018

missappledome.wordpress.com

nhalt:
Der renommierte Barmixer Franz Brandl gibt in diesem Buch über 70 seiner besten alkoholfreien Rezepte preis. Er verrät nicht nur tropisch-exotische Zaubereien, spritzige Muntermacher und viele andere Köstlichkeiten, sondern auch alle nötigen Informationen zu Barzubehör, Zutaten und Zubereitung. Egal ob gemixt, geschüttelt oder gerührt – hier wird jeder Drink zu einem wahren Geschmackserlebnis!

Meine Meinung:

Leider hatte ich keine große Freude an dem Büchlein, denn die Rezepte konnten mich nicht wirklich überzeugen. Stellt man alkoholfreie Drinks in Konkurrenz mit denen „mit“, dann sollten diese auch den Vergleich standhalten können. An Raffinesse, Qualität und Geschmack sollten sie Ihren alkoholischen Gegenübern in nichts nachstehen. Hier allerdings habe ich das Gefühl werden mir keine passenden Alternativen geboten.

Es werden süße Drinks vorgestellt, die vor allem auf Sirupbasis aufgebaut sind, aber ich denke heutzutage kann man auf das klebrige Zeug auch gerne Mal verzichten und einen tollen, süß schmeckenden Drink mit anderen Zutaten herstellen.

Dann folgen Drinks mit Milch, herb-fruchtige Erfrischungen, tropisch-exotische Zaubereien, spritzige Muntermacher und heiße Drinks.

Alles in allem für mich keine „Best of“ Vertreter und auch hier hätte die Gestaltung ansprechender ausfallen können.

Auf der Plusseite ist zu verzeichnen, dass die Rezepte gut strukturiert, einfach umzusetzen und abwechslungsreich sind. Für die richtige Person, bestimmt ein tolles Geschenk.

Leckere alkoholfreie Cocktails im Hosentaschenformat

Von: MelaKafer Datum: 24.12.2017

https://www.lovelybooks.de/mitglied/MelaKafer/

Der bekannte Barmixer Franz Brandl hat nun auch ein "Best of Cocktails" ohne Alkohol herausgebracht. Mein 14-jähriger Sohn ist begeistert. Das Buch ist kompakt, das Cover cool im Design - Ton in Ton - und biegsam, sodass es problemlos in die Hosen- oder Jackentasche passt. Man kann es also prima auf eine Party mitnehmen.
Einleitend gibt es Tipps zur Zubereitung, Infos zum benötigten Zubehör und eine kleine Warenkunde.
Die Cocktail sind in 6 Kategorien eingeteilt, wie zum Beispiel "Fitmacher mit Milch", "Tropisch-exotische Zaubereien" oder "Spritzige Muntermacher". Zu jedem Cocktail gibt es ein Foto und oft eine mit einem + gekennzeichnete Info. So wird beim Pineapple Mix die Herstellung eines Kokosrandes erklärt, bei der Bananen-Ananas-Milch erfährt man wissenswertes zu passenden Sirupen und beim Tutti Frutti erhält man wichtige Informationen, was beim Einkauf von Fruchtsäften zu beachten ist, um nur einige wenige zu nennen.
Diese kleine Büchlein bietet einen nahezu unerschöpflichen Vorrat an tollen Rezepten und  hilfreichen Infos. Ein tolles Buch, mit dem sich vor allem auch "junge Barmixer" erproben können. 

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