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Essbare Kräuter und Wildpflanzen erkennen, sammeln und zubereiten

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Paperback, Flexobroschur ISBN: 978-3-8094-3490-0

Erschienen: 09.05.2016
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Köstliches aus der Natur

Dieses Buch enthält die wichtigsten 150 essbaren Wildpflanzen, die man im mitteleuropäischen Raum überall finden und gut im täglichen Leben verwenden kann. Ein Steckbrief sowie eine farbige Abbildung dienen zur einfachen Bestimmung der Pflanze und weisen gegebenenfalls auf besondere Standortmerkmale hin. Der Text zu jeder Wildpflanze gibt nähere Auskunft über Verwendung, Geschmack und Besonderheiten. Dazu gibt es einfache Rezepte und/oder Hinweise zur Verwendung. Dieser Führer ist nicht nur sehr informativ, sondern auch attraktiv gestaltet.

Larena Lambert (Autorin)

Larena Lambert wurde 1971 in Limburg/Lahn geboren. Durch einen Onkel ihres Vaters kam sie in ihrer Jugend zur homöophatischen Anwendung von Pflanzen. Nach der Geburt ihrer Tochter, die oft sehr krank war, rückte das Interesse an der Wirkung und Nutzbarkeit von Kräutern und Wildpflanzen immer mehr in ihren Fokus. Heute lebt sie mit ihrer Familie in Mittelhessen auf dem Land.

Paperback, Flexobroschur, 192 Seiten, 12,0 x 20,0 cm
Mit 180 Farbfotos

ISBN: 978-3-8094-3490-0

€ 9,99 [D] | € 9,99 [A] | CHF 13,90* (* empfohlener Verkaufspreis)

Verlag: Bassermann

Erschienen: 09.05.2016

  • Leserstimmen

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Handliche Übersicht, super für Unterwegs

Von: ifinishit Datum: 28.06.2017

tatisleseecke.blogspot.de/

Genau soetwas habe ich gesucht...
Ich beschäftige mich schon seit geraumer Zeit mit diesem Thema und dieses kleine Buch ist perfekt für mich und gibt mir eine super Überblick.
Zu Beginn findet man ein alphabetisch geordnetes Inhaltsverzeichnis.
Jede Pflanze hat einen kleinen Steckbrief und eine grobe Übersicht/Beschreibung mit Bild.
Wie ich schon erwähnt habe ist es perfekt für mich, weil ich mich über Heilkräuter und Pflanzen anderweitig informiert habe.
Denn so schön die Natur auch ist, sie birgt auch ihre Gefahren.
Deshalb würde ich dieses Buch niemals einem blutigen Anfänger empfehlen.
Das wäre fatal wenn er sich auf Bärlauchsuche begibt. Dem sehen nämlich 2 giftige Pflanzen zum verwechseln ähnlich und wenn man da nicht alle Unterschiede kennt kann das sogar tödlich sein.
Da sollte man dann lieber doch zu ausschweifender Lektüre greifen.

Es ist für mich eine super handliche grobe Übersicht für Unterwegs.

essbare Kräuter und Wildpflanzen im europäischen Raum

Von: Buchmagie Datum: 01.11.2016

buchmagie.myblog.de/buchmagie/page/2014436/Impressum

...

Auf 190 Seiten werden mehr als 140 essbare Kräuter und Wildpflanzen beschrieben, die man im mitteleuropäischen Raum finden kann. Zu jedem Kraut gibt es auf jeder Seite einen Infokasten mit Informationen zur Pflanze sowie Standort, Wuchshöhe, Lebensdauer, Blütezeit, was von der Pflanze essbar ist und wann sie geerntet werden sollte.



Meinung:

Die Autorin hat ein sehr umfassendes und informatives Buch über die wichtigsten Kräuter und Wildpflanzen im europäischen Raum verfasst. Viele Pflanzen davon sind im Laufe der Zeit in Vergessenheit geraten und so wird es hier auch für diejenigen, die sich bereits mit Kräutern beschäftigen viel Neues zu entdecken geben.

Zu einigen Kräutern hält die Autorin sogar Rezepte bereit, was ich persönlich sehr hilfreich fand und mir zu jeder Pflanze gewünscht hätte.

Die Abbildungen sind anschaulich, so das auch Neueinsteiger keine Probleme mit den jeweiligen Pflanzen haben werden. Was mir allerdings fehlt ist die Vorsicht gegenüber giftigen, ähnlichen Pflanzen, die im Buch leider nicht mit aufgenommen wurden.

Das Buch ist handlich und passt so hervorragend in die Handtasche oder den Rucksack, damit es auf Wanderungen eingesetzt werden kann.

Insgesamt bin ich vom Aufbau dieses Büchleins sehr angetan, die Struktur und der Aufbau sind gut, es wird viel Wissenswertes und Neues vermittelt. Was mir allerdings fehlt sind umfassende Informationen über die Anwendung des jeweiligen Krautes, bei welcher Krankheit und bei welchem „Weh-Weh-chen“?, da hätte ich mir etwas mehr gewünscht.

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