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Kochen mit dem Spiralschneider 80 kreative Rezepte

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Paperback, Klappenbroschur ISBN: 978-3-517-09474-8

Erschienen: 22.02.2016
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Die neuen Nudeln sind aus Gemüse!

Und damit ist der Spiralschneider das »Must Have«-Küchenutensil des Jahres. Das Tolle: Aus vielen Gemüsesorten zaubert der Spiralschneider im Nu bunte und dekorative Spiralen oder Bänder, die nicht nur super aussehen, sondern auch noch low carb und supergesund sind.

Das vorliegende Buch liefert 80 Rezepte – von Vorspeisen und Salaten bis zu Hauptgerichten und Desserts – für jeden Geschmack: Egal ob roh, vegan, vegetarisch oder mit Fisch und Fleisch – hier findet jeder Spiralenfan sein neues Lieblingsrezept.

Denise Smart (Autorin)

Denise Smart entwickelt seit über 20 Jahren Rezepte und ist eine gefragte Foodstylistin, mit der namhafte Foodfotografen immer wieder gerne zusammenarbeiten. Sie hat bereits zahlreiche Kochbücher veröffentlicht, wobei ihr das Thema Spiralschneider besonders am Herzen liegt: Denise spiralisiert für ihr Leben gerne. Und das nicht nur, weil eine Foodstylistin mit den bunten Spiralen kleine Kunstwerke auf den Teller zaubern kann, sondern weil die Gemüsespaghetti superlecker und dazu auch noch low-carb und sehr gesund sind. Denise Smart lebt mit ihrem Mann in Milton Keynes, England.

Aus dem Englischen von Annegret Hunke-Wormser, Claudia Theis-Passaro
Originaltitel: Spiralize Now! 80 Delicious, Healthy Recipes For Your Spiralizer
Originalverlag: Hamlyn (Octopus Publishing Group)

Paperback, Klappenbroschur, 128 Seiten, 18,9 x 24,6 cm
55 Farbfotos

ISBN: 978-3-517-09474-8

€ 12,99 [D] | € 13,40 [A] | CHF 17,90* (* empfohlener Verkaufspreis)

Verlag: Südwest

Erschienen: 22.02.2016

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Rezepte für den Spiralschneider die für Abwechslung sorgen!

Von: W. Christoph aus Liebenburg Datum: 13.05.2016

www.rosalies-castle.de

Bereits das Cover macht schon Lust auf das Buch. Leckere Zucchini Spaghetti – genau das richtige und eins meiner Lieblingsgerichte. Blitzschnell zuzubereiten und mit einem Spiralschneider wirklich ein Kinderspiel.
Das Buch beginnt mit einer kurzen aber intensiven Erklärung über die verschiedenen Spiralschneider und welche Aufsätze man für welches Gemüse verwendet.

Danach wartet das Buch mit 80 tollen Rezepten aus folgenden Bereichen auf:
Leichte Gerichte
Salate
Hauptgerichte
Beilagen und Extras
Süße Leckereien

Wer nun glaubt, das Buch sei lediglich für Vegetarier, der irrt. Viele der Rezente sind mit Fleisch und auch Fisch. Besonders lecker ist z.B. die Rindfleisch Brokkoli Pfanne oder auch das Hähnchen vom Blech mit Süßkartoffeln. Ein besonderes Highlight sind auch die „würzigen Kartoffellocken“ – denen kann mein Mann einfach nicht wiederstehen.
Zu vielen der Rezepte sind schöne Bilder mit den fertigen Gerichten abgebildet – und die mach noch mehr Hunger auf die Gerichte. In den Rezepten ist sowohl die Anzahl der Portionen als auch die Zubereitungszeit/Garzeit vermerkt. Die Übersicht der aufgelisteten Zutaten ist sehr detailliert und übersichtlich. Die Arbeitsschritte sind gegliedert und können ganz einfach nachgearbeitet werden ohne das man eine Kochausbildung haben muss.
Egal ob ein ganzes Menü oder einen einfachen Snack für die gesellige Runde – hier wird, garantiert jeder fündig der gern mit dem Spiralschneider arbeitet.

Fazit: Bilder, die Appetit machen und einfache aber sehr leckere Rezepte. Egal ob Vegetarier, Fleischliebhaber oder Mutter von Kindern (Kids lieben Gemüse in der Spaghettiform) – hier macht das Lesen einfach Lust aufs Essen.

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