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Meisterliche Zen-Rezepte

Achtsam kochen, lustvoll genießen

Paperback
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Kräuter, Gemüse und Gewürze sind das Herzstück des neuen Zen-Kochbuchs. Sie werden lustvoll beschrieben und in ihrer je eigenen Kraft und Wirkung vorgestellt. Zusammen mit den Zen-Texten und vielen ästhetisch-reduzierten Fotos ergeben sie ein Rezeptbuch, um Körper und Geist zu erfrischen.

  • Zen-Geist beim Kochen und Essen

  • Ein kulinarischer und optischer Genuss

  • Die hohe Kunst der Natürlichkeit

»Meisterliche Zenrezepte« mit Rezepten aus der Benediktushof-Küche führt in die Kunst des achtsamen Kochens ein."

Main-Post (30. Dezember 2011)

Mit Fotos von Roger Hutchings
Paperback, Broschur, 168 Seiten, 20,5 x 23,8 cm
2. Aufl. 2018
Mit Fotos von Roger Hutchings
ISBN: 978-3-466-37023-8
Erschienen am  24. Oktober 2011
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

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Vita

Doris Zölls, Myô-en An, geboren 1954, ist seit 2003 spirituelle Leiterin des Benediktushofs. Die evangelische Theologin wurde von Willigis Jäger, Kyo-un Roshi im Jahr 2000 als Zen-Meisterin autorisiert. Sie gehört außerdem zur Sanbô-Zen Schule in Tokio. Doris Zölls ist verheiratet und hat drei Kinder.

www.benediktushof-holzkirchen.de/

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Christof Zirkelbach, geb. 1963, ist Künstler und Koch. Er hat in großen Häusern gekocht und leitete etwa 10 Jahre lang die Küche im Benediktushof.

www.west-oestliche-weisheit.de/benediktushof.html

Zur AUTORENSEITE

Barbara Proske, geb. 1958, ist Hauswirtschaftsleiterien, Heilpraktikerin, Phytotherapeutin und seit 2003 stellvertretende Küchenleiterin am Benediktushof in Holzkirchen.

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www.west-oestliche-weisheit.de/benediktushof.html

Zur AUTORENSEITE

Roger Hutchings, ist einer der wichtigsten Dokumentar-Fotografen Englands.

Bekannt wurde er u.a. durch die Zusammenarbeit mit dem Modeschöpfer Giorgio Armani.

www.roger.hutchings.com

mehr Infos

Zitate

"Zen-Geist beim Kochen und Essen. Achtsames Kochen und lustvolles Genießen."

Fränkische Nachrichten (30. Dezember 2011)

"Lustvoll kochen - mit diesen köstlichen Rezepten gelingt achtsames Essen jedem ganz leicht."

emotion (01. Februar 2012)

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