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So kriegt die Leber ihr Fett weg! 10 Schritte aus der Fettleber-Falle

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Paperback, Klappenbroschur ISBN: 978-3-517-09544-8

Erschienen: 12.12.2016
Dieser Titel ist lieferbar.

Weitere Ausgaben: eBook (epub)

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Von der neuen Volkskrankheit Fettleber ist aktuell jeder dritte bis vierte Erwachsene über 40 Jahren in den westlichen Industrienationen betroffen – Tendenz steigend. Die Fettablagerungen sind dabei kein harmloses Depot: Hier werden die Weichen für Entzündungs- und Stoffwechselprozesse gestellt, die Auswirkungen auf den gesamten Organismus haben (Leberzirrhose, Leberkrebs, Diabetesrisiko und Herzkreislauferkrankungen). Doch die Leber kann bei Umstellung von Ernährung und Lebensstil regenerieren. Lebergesunde Rezeptideen und ein 10-Punkte-Programm helfen der Leber zu alter Frische.

Zur Webseite der Autorin www.praxis-seiderer.de

11 Fragen an Julia Seiderer-Nack Zum Interview

Julia Seiderer-Nack über »So kriegt die Leber ihr Fett weg« Zum Podcast bei br-online.de

Julia Seiderer-Nack (Autorin)

Prof. Dr. med. Julia Seiderer-Nack ist Fachärztin für Innere Medizin und Ernährungsmedizin und lehrt als Professorin für das Fachgebiet Medizin in München. Sie ist spezialisiert auf die ganzheitliche Behandlung von gastroenterologischen Erkrankungen und hat neben ihrer Praxistätigkeit bereits mehrere Gesundheitsratgeber veröffentlicht.

Paperback, Klappenbroschur, 160 Seiten, 17,0 x 24,0 cm
100 Farbfotos und Illustrationen, mit gestalteten Innenklappen

ISBN: 978-3-517-09544-8

€ 16,99 [D] | € 17,50 [A] | CHF 22,90* (* empfohlener Verkaufspreis)

Verlag: Südwest

Erschienen: 12.12.2016

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"So kriegt die Leber ihr Fett weg" 10 Schritte aus der Fettleber-Falle

Von: Ladylike Datum: 02.05.2017

ladylike-nellystories.blogspot.de/

Noch vor einigen Jahren dachten die Menschen beim Wort "Fettleber" sofort an Alkoholmissbrauch. Das stimmt so nicht, denn leider ist eine "Fettleber" inzwischen zu einer neuen Volkskrankheit mutiert, die keineswegs nur auf zu hohen Alkoholkonsum zuruckzuführen ist. Selbst Kinder können heutzutage eine Fettleber haben, und auch Menschen die wenig oder gar keinen Alkohol trinken.

In den westlichen Industrienationen ist durchschnittlich jeder dritte bis vierte Erwachsene betroffen- Tendenz steigend. Der Grund ist in unserer Ernährung zu suchen, gepaart mit zuwenig Bewegung. Wer die Diagnose Fettleber bekommt, erhält sozusagen einen Warnschuß, denn noch kann sich die Leber durch eine Umstellung von Ernährung und Lebensstil regenerieren. Wer diesen Warnschuß überhört, muss mit schwerwiegenderen Krankheiten, entzündlichen Prozessen und Stoffwechselstörungen rechnen, die die Gesundheit ganz erheblich beeinträchtigen (z.B. Leberzirrhose, Leberkrebs, Herz-Kreislauferkrankungen oder Diabetes).

Frau Prof. Dr. med. Seiderer-Nack zeigt in diesem Buch

- wie das Fett in die Leber kommt und warum das so gesundheitsschädlich ist
- wie hoch das persönliche Risiko für eine Fettleber-Erkrankung ist
- wie eine Fettleber-Erkrankung festgestellt werden kann
- wie man seine Leber schützen und durch Umstellung von Ernährung und Lebensstil das
Risiko für Leberkrebs und -zirrhose senken kann
- wie das wichtigste Stoffwechselorgan wieder in Gleichgewicht gebracht werden kann
(und so Diabetes- und Herz-Kreislauferkrankungen vorgebeugt werden kann)
- wie man in zehn Schritten aus der Fettleberfalle herauskommt
- wie man mit lebergesunder Vitalkost Ballast abwerfen und neue Energie gewinnen kann

Das Buch ist trotz des ernsten Themas in einem lockeren und leicht verständlichen Stil geschrieben. Es erklärt, warum eine Fettleber "nicht in Stein, sondern nur in Fett gemeißelt ist" und wie jeder sie regenerieren kann. Ganz ohne erhobenen Zeigefinger, positiv und motivierend zeigt es auch ganz praktisch, wie man wieder zu einer gesunden Leber und somit zu neuer Energie und Vitalität kommt. Die grundlegenden Wissensvoraussetzungen werden mit übersichtlichen Schaubildern verdeutlicht und Zusammenhänge anschaulich und ganz ohne fachchinesisch erklärt.

Der Inhalt des Buches gliedert sich wie folgt:

- Vorwort - Frisch von der Leber weg

- Die Leber - Multitasking im rechten Oberbauch

- Fettleber - Problemzone des 21. Jahrhunderts

- Die Leber leidet leise - Lebererkrankungen rechtzeitig erkennen und handeln

- 10 Schritte aus der Leberfalle

- Die Leber revitalisieren - Gutes aus der Natur

- Lebergesunde Vitalkost - Kochen sie sich aus der Fettleberfalle

- Anhang

Der letzte Teil "Kochen sie sich aus der Fettleberfalle" beinhaltet einen Zwei-Wochen-Ernährungsplan mit Frühstück, MIttagessen und Abendbrot und zeigen, wie eine lebergesunde Ernährung aussehen könnte. Unter jedem Rezept findet man Anganben zur Kalorienzahl und die Zusammensetzung der Makronährstoffe.

Die Gerichte sind lecker und leicht nachzukochen.

Als Beispiel Tag 2:

Frühstück: Dinkelmüsli mit Leinsamen und Himbeeren
Mittagessen: Gebratene Heringe mit Mandelbrokkoli
Abendessen: Geflügel-Chicoree-Salat mit Currydressing

Das Buch ist ein echter Helfer für Menschen, die ihrer Leber Gutes tun wollen. Es erklärt die Ursachen einer Fettleber und zeigt den Weg aus dieser Krankheit heraus. Für Betroffene ein wertvoller Ratgeber mit vielen hilfreichen Tipps! Aber auch als vorbeugender Informationsquelle ganz hervorragend!

Die Autorin ist Fachärztin für Innere Medizin und Ernährungsmedizin und lehrt als Professorin in München. Neben der klinischen Erfahrung in der Betreuung von Patienten mit Erkrankungen des Verdauungstrakts hat sie im Rahmen ihrer Habilitation zahlreiche wissenschaftlichen Studien zum Thema chronisch entzündliche Darmerkrankungen veröffentlicht und organisiert regelmäßig Fortbildungen und Seminare zu diesem Thema. Durch ihre Zusatzausbildungen auf dem Gebiet der Ernährungsmedizin, Homöopathie und Traditionellen Chinesischen Medizin hat sich Prof. Dr. med. Julia Seiderer-Nack auf die ganzheitliche Behandlung von gastroenterologischen Erkrankungen und präventive Medizin spezialisiert. Sie hat bereits mehrere Gesundheitsratgeber veröffentlicht.



Sehr informativ, leicht zu lesen und mit der passenden Brise Humor

Von: Kathrinshome Datum: 05.01.2017

www.kathrins-home.de

„Sie haben eine Fettleber!“ Wenn man von seinem Arzt diese Aussage hört, bekommt man erst einmal einen riesen Schreck... so erging es auch mir und sofort dachte ich „aber ich trinke doch gar keinen Alkohol!“.

Der nächste Satz meines Arztes war: „Dagegen kann man was tun!“ und so besorgte ich mir div. Bücher über die Leber. Das meiner Meinung nach „massenkompatibelste“ (was aber keineswegs negativ gemeint ist!) Sachbuch möchte ich euch nun vorstellen: „So kriegt die Leber ihr Fett weg!“ ist ein modern aufgemachtes, gut lesbares Buch mit anschaulichen Bildern, ansprechenden Fotos, informativen Schaukästen, leicht verständlichen Texten und oft mit einem Augenzwinkern geschrieben.

Die Bucheinteilung ist sinnvoll: zu anfangs wird uns die gesunde Leber und ihre Funktionen erklärt, bevor es um die kranke Leber, die Fettleber, geht. Fragen wie „Wie entsteht eine Fettleber und was macht die kranke Leber mit meinem Körper?“, „Was bedeutet böses Bauchfett oder in welchem Verhältnis steht die Insulinresistenz zur Fettleber?“ werden leicht verständlich erklärt. Weiter geht es mit dem Leidensweg der Leber und wie man ihre Erkrankungen erkennen kann. Und natürlich wird auch die Lösung mit 10 Schritten aus der Fettleberfalle erklärt – einfach & simpel, aber eindeutig und nachvollziehbar. Das Buch schließt mit der Revitalisierung und gesunder Vitalkost ab – 14 Tage mit Rezeptvorschlägen runden diesen Ratgeber sinnvoll ab.

Und wer nun denkt „Huch! Ein Sachbuch ist trocken und schwierig zu lesen!“, liegt bei diesem Ratgeber absolut falsch: die Textpassagen sind nicht mit Fachwörter vollgestopft, sondern werden mit dem ein oder anderen lockeren Spruch und vor allem in überschaubare Absätzen aufgegliedert. Anschauliche Grafiken und appetitliche Bilder machen das Geschriebene verständlich, Fachbegriffe werden für jedermann erklärt. Informative „Infokästchen“ - farblich abgesetzt – lockern das Buch zusätzlich auf und lassen es modern erscheinen. Ja und modern ist es auch, denn sowohl Omas „Leberwickel“ wird vorgestellt, aber auch Weisheiten aus der chinesischen Medizin oder Homöopathie dürfen nicht fehlen – ein rundum gelungenes und aus dem wirklichen Leben gegriffenes Buch eben!

Den erhobenen Zeigefinger sucht man vergebens – Vorwürfe gibt es nicht, aber jede Menge Lösungsvorschläge, das gefällt mir wirklich sehr. Für mich ist dieses Buch kein „das lese ich einmal und stelle es dann in den Schrank“-Sachbuch, sondern ein dauerhafter Wegbegleiter, den ich gerne immer wieder zur Hand nehme und jedem Betroffenen auch empfehlen möchte. Selten habe ich ein so gutes Sachbuch rund um die Gesundheit gelesen und selbst mein Arzt hat sich bei meinem letzten Besuch, als ich ihm den Ratgeber zeigte, sofort den Titel notiert: „kann ja nicht schaden, wenn ich mal reinschaue...“ sagte er zum Schluss ;)

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