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SPECIAL zu Dr. Ulrich Strunz + Andreas Jopp „Fit mit Fett – Die Omega-3 Revolution“

Monatelang war Fit mit Fett auf den Bestsellerlisten von Focus und Stern. Viele der im Buch brandneu präsentierten Forschungsergebnisse haben sich seit der Erstauflage bestätigt. Vor allem hinsichtlich der Bedeutung von Omega 3 ist es seither zu einem revolutionären Umbruch in der Forschung gekommen. Aber was ist eigentlich Omega 3?

Zunächst sollte man wissen: Fett ist nicht gleich Fett!

Es gibt gesunde Fette und Killerfette. Übergewicht, Schwabbelbauch, Cholesterin, Fettablagerungen im Blut sind nur eine Seite der Medaille. Fett ist mehr als nur ein in Verruf geratener Energiebrennstoff und Dickmacher oder Verursacher von Herz-Kreislauf- Erkrankungen … Fette sind auch beteiligt an guter Gesundheit. Smart-Fette können die Denkleistung und Konzentration verbessern, die Gehirnalterung verlangsamen, das Herz gesund halten und bei Depressionen und ADHS eingesetzt werden. Sie sind das Geheimnis der Langlebigen!
Tatsachlich kommt es nämlich gar nicht so sehr darauf an, wie viel Fett Sie essen, sondern vor allem, welche Art von Fetten Sie essen. Fette verursachen den Ölwechsel für Ihre 70 Billionen Zellen!
Bei dem geht es nicht um weniger Fett oder fettfreie Ernährung. Das Ziel ist: gute Fette rein, schlechte Fette raus. Den meisten Verbrauchern ist bekannt. Pflanzliche Fette sind gesund, tierische Fette schädlich. Doch ist das tatsächlich so einfach?

Fit mit Fett Blick ins Buch

Ulrich Strunz, Andreas Jopp

Fit mit Fett

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