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Bauch über Kopf Warum ein gesunder Darm dich glücklich macht
Hilfe bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten

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eBook (epub) ISBN: 978-3-641-20657-4

Erschienen: 15.05.2017
Dieser Titel ist lieferbar.

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Wie wir uns gesund und glücklich essen

Stefanie Wilhelm ist im wahrsten Sinne »happy«: Die Ernährungsberaterin bloggt mit Hingabe auf ihrem Blog »healthyhappysteffi«. Doch wie so oft musste davor erst einmal alles zusammenbrechen: Nach einer Erschöpfungsdepression, die mit einer Reihe von Nahrungsmittelunverträglichkeiten einherging, begann sie ihr Leben komplett zu hinterfragen und neu zu gestalten. Sie kündigte ihren Job, ging auf Reisen und begann vor allen Dingen das erste Mal auf ihren Körper zu hören. In diesem Buch beschreibt Steffi ihren Weg zu einer Ernährung ohne Unverträglichkeiten, zu einem gesunden Darm und damit auch zu einem glücklicheren Lebensgefühl. Undogmatisch und authentisch zeigt sie, wie man auf gesunde Weise eine neue Liebe zum Essen und Genuss ohne Reue finden kann.

Stefanie Wilhelm (Autorin)

Die Berlinerin Stefanie Wilhelm lacht viel, liebt gutes, natürliches Essen, kocht und fotografiert leidenschaftlich gerne und teilt ihre allergikerfreundlichen Rezepte seit 2014 auf ihrem Blog healthyhappysteffi. Die Ernährungsberaterin steht für einen entspannten Umgang mit Essen und geht mit Kreativität und guter Laune anstelle eines erhobenen Zeigefingers an das Thema heran.

eBook (epub)

ISBN: 978-3-641-20657-4

€ 11,99 [D] | CHF 14,00* (* empfohlener Verkaufspreis)

Verlag: Kailash

Erschienen: 15.05.2017

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Folgende Rezensionen beziehen sich auf eine andere Ausgabe (Paperback)

Dem Bauch mal zuhören!

Von: Birgit Matz  aus Stuttgart Datum: 16.07.2017

dasgesundmagazin.de/2017/07/16/lese-tipp-bauch-ueber-kopf-von-stefanie-wilhelm/

Nein, es ist kein Verzicht auf Genuss und Freude am Essen, wenn man das Buch von Stefanie Wilhelm gelesen hat und ihre Rezepte für ein darmgesundes Leben ausprobiert. Es kann sogar eine einmalige Chance sein, den Körper auf neue Weise zu erleben. Sie spricht und schreibt aus eigener Erfahrung – und diese war schmerzhaft. Der Weg zur Gesundung erst mühsam, dann heilsam.
Auch wenn es um den Verzicht von Gluten, Milch, Industriezucker sowie und Fleisch und Fisch geht, scheint die Autorin nicht nur gesund, sondern sogar glücklich zu sein. Unverträglichkeiten nehmen immer mehr zu – der Grund kann an „falscher“ und schlechter Industrienahrung liegen.
Ernährungslehre, Daten und Fakten, wie es um unser Essen bestellt ist, dürfen hier nicht fehlen. Sozusagen von A bis Z alles drin. Dazu die komplizierten Abläufe im Darm und im Gehirn, Stoffwechsel, Botenstoffe, und so weiter. Das Wunderwerk Körper und Verdauung ist bald kein Fragezeichen mehr, sondern ein großer AHA-Effekt. Passende Rezepte, die gut nachzumachen sind, ergänzen das Buch sinnvoll.

Ein kurzweiliges Buch mit ausreichend Theorie, mit persönlicher Lebensgeschichte, einem sympatischen Schreibstil ohne erhobenen Zeigefinger und mit einer großen Portion Mut und Impuls, seinem Bauch mal genauer zuzuhören.
Gut für Einsteiger ins das Thema und vor allem für alle mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

Rezension: Bauch über Kopf

Von: Mone's Bücherliebe Datum: 12.07.2017

www.buecherliebe-mone.blogspot.com

Inhalt:
Stefanie Wilhelm ist im wahrsten Sinne »happy«: Die Ernährungsberaterin bloggt mit Hingabe auf ihrem Blog »healthyhappysteffi«. Doch wie so oft musste davor erst einmal alles zusammenbrechen: Nach einer Erschöpfungsdepression, die mit einer Reihe von Nahrungsmittelunverträglichkeiten einherging, begann sie ihr Leben komplett zu hinterfragen und neu zu gestalten. Sie kündigte ihren Job, ging auf Reisen und begann vor allen Dingen das erste Mal auf ihren Körper zu hören. In diesem Buch beschreibt Steffi ihren Weg zu einer Ernährung ohne Unverträglichkeiten, zu einem gesunden Darm und damit auch zu einem glücklicheren Lebensgefühl. Undogmatisch und authentisch zeigt sie, wie man auf gesunde Weise eine neue Liebe zum Essen und Genuss ohne Reue finden kann.

Meine Meinung:
Schaut euch mal das schöne Cover an! Die Autorin und Bloggerin Stefanie Wilhelm sieht so richtig glücklich darauf aus, das wirkt total ansteckend und macht auf jeden Fall Lust darauf, das Buch zu lesen. Und auch innen ist die Aufmachung richtig schön und abwechslungsreich. Alles ist total liebevoll gestaltet. Immer wieder gibt es Bilder, Grafiken oder kleine Zeichnungen.
Auch der Aufbau gefällt mir gut. Am Anfang gibt es ein Inhaltsverzeichnis für den besseren Überblick. Stefanie Wilhelm schreibt erst über verschiedene zusammenhängende Themen wie den Stoffwechsel, die Darmflora oder was beim Essen im Gehirn passiert. Weiter geht es mit dem Immunsystem und wie man es durch Essen unterstützen kann. Anschließend geht es um Serotonin, Kommunikationsprobleme im Darm und welches Essen uns glücklich machen kann. Dann wird es richtig cool und es gibt 11 Tipps, wie man glücklicher und gesünder Leben kann. Wusstet ihr zum Beispiel, dass man morgens als allererstes ein Glas lauwarmes Wasser trinken sollte? Es regt die Nierentätigkeit und die Verdauung an und füllt den Flüssigkeitsspeicher auf. Den Tipp habe ich direkt umgesetzt und fühle mich morgens gleich viel wacher! Am liebsten trinke ich mein Wasser mit einem Spritzer Zitronensaft. Aber zurück zum Buch: Nach den Tipps kommen die glücklich machenden Lebensmittel im Überblick und zum Schluss gibt es noch 11 leckere Rezepte. Zwei Rezepte habe ich schon ausprobiert, Overnight Oats und Müsliriegel. Beides war total lecker und das beste ist: Man kann auch alles glutenfrei zubereiten. Für Leute mit Glutenunverträglichkeit ist das echt cool!
Der Schreibstil ist total angenehm, leicht und locker zum Lesen. Obwohl es um teilweise etwas komplexere biologische Themen geht, ist es überhaupt nicht trocken geschrieben. Man muss sich zwar schon konzentrieren, um alles zu verstehen aber man hat auf jeden Fall Spaß beim Lesen.
Und auch inhaltlich ist alles ziemlich interessant und man lernt auf jeden Fall viel Neues über den Darm, wie die ganze Verdauung mit dem Gehirn zusammenhängt und auch über die verschiedenen Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe.

Fazit:
Ich kann das Buch wirklich wärmstens weiterempfehlen. Vor allem, wenn ihr euch für Verdauung und gesunde, bewusste Ernährung interessiert, solltet ihr euch das Buch einmal ein bisschen genauer anschauen. Ich vergebe fünf von insgesamt fünf möglichen Sternen!

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