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Pancakes (mit Links zu Filmanleitungen)

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eBook (epub) ISBN: 978-3-641-18901-3

Erschienen: 20.06.2016
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Der neue Pfannenspaß

Sie sind rund, etwas dicklich, ca. 10 cm groß und dabei sensationell fluffig und köstlich: Pancakes, diese neue Art des Pfannkuchens. Dieses Lieblingsgericht der Blogger kommt in so vielen Geschmacksrichtungen daher, dass man aus dem Staunen nicht herauskommt. Fruchtig, vanillig, schokoladig, würzig, pikant ... mit und ohne Sauce. Ein Traum, nicht nur für Frühstücksfans. Und als besonderes Extra gibt es Anleitungen, wie aus einfachem Pancake-Teig tolle, essbare Bilder werden: ob Schnecke, Schäfchen oder Bär - so verwöhnt wird man nur selten.

Christine Sinnwell-Backes (Autorin)

Christine Sinnwell-Backes lebt mit ihrem Mann und den zwei Kindern im Saarland. Neben dem Kochen gilt ihre Liebe auch dem Lesen, sie engagiert sich stark in der Leseförderung für Kinder. Mehr über die Autorin können Sie auch auf ihrem Blog "littleredtemptations" erfahren.

eBook (epub)
durchgehend bebildert

ISBN: 978-3-641-18901-3

€ 8,99 [D] | CHF 11,00* (* empfohlener Verkaufspreis)

Verlag: Bassermann

Erschienen: 20.06.2016

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Folgende Rezensionen beziehen sich auf eine andere Ausgabe (Gebundenes Buch)

Pancakes

Von: luisa Datum: 20.03.2017

suessundcremig.de

Zu Beginn gibt es ein Vorwort der Autorin zu ihrem Buch. Daran schließen ein paar Tipps & Tricks an, zum Beispiel, ob man eine Pfanne oder einen Crêpes-Maker verwenden soll oder was bei den Zutaten zu beachten ist.

Darauf folgen die Rezepte. Es gibt 22 Rezepte für süße und herzhafte Pancakes, 6 Pancake-Art-Rezepte und ein Sirup-Rezept. Für einen besseren Einblick in das Buch hier ein paar Rezeptnamen aus dem Buch. Pancakes mit Ahornsirup und Butter, Gewürz-Pancakes mit Beeren, Amaretto-Pancakes mit Marzipancreme oder Chocolate-Pancakes finden sich im Kapitel "Süße Pancakes". Wer Pancakes mal lieber etwas anders mag, wird bestimmt im Kapitel "Herzhafte Pancakes" fündig. Parmesan-Pancakes mit Rührei, Pancakes with Cheese and Bacon, Calzone-Pancakes mit Pilzragout oder Spanische Pancake-Muffins sind hier ein paar Beispiele.

Wer es bei seinem Essen mag, nicht nur bei den Zutaten kreativ zu werden, sondern auch beim Aussehen, dem wird das Kapitel "Pancake-Art" gefallen. Pancakes in Schnecken-, Bären- oder Eistütenform? Hier wird es gezeigt. Und wer von Ahornsirup genug hat und mal etwas Neues auf seinen Pancakes möchte, kann das Rezept für einen Orangen-Ingwer-Sirup ausprobieren, welches am Ende beschrieben wird.

Die Rezepte werden mit 2-3 Sätzen eingeleitet. Die herauskommende Stückzahl sowie die genaue Auflistung der Zutaten werden pro Rezept angegeben. Der Zubereitungstext ist einfach und verständlich geschrieben. Es gibt sowohl Rezepte, die schnell zubereitet sind, als auch welche die etwas zeitintensiver sind. Die Grundzutaten werden die meisten bestimmt zu Hause haben. Falls es dann doch mal eine besondere Beilage gibt, so sind dies Zutaten, die man problemlos im Supermarkt einkaufen kann. Jedes Rezept wird von einem entsprechenden Bild begleitet. Zudem gibt die Autorin immer wieder nützliche Tipps zur Zubereitung oder Abwandlung der Rezepte.

Nach den Rezepten folgen eine Danksagung und ein nach Alphabet und nach Kapiteln sortiertes Rezeptregister. Zum Schluss findet sich das Impressum.

Das Buch bietet eine breite Rezeptvielfalt, so dass bestimmt jeder fündig wird. Die Rezeptauswahl finde ich persönlich sehr kreativ. Das Pancake-Art-Kapitel finde ich auch eine schöne Ergänzung zu den restlichen Rezepten. Die Motive sind sehr einfach gehalten und dienen zum Einstieg in die Pancake-Art. Ich kann mir vorstellen, dass es viel Spaß macht, wenn man die Pancake-Art-Rezepte mit den Kindern zusammen ausprobiert.


Die äußere Aufmachung des Buches gefällt mir sehr. Die Innengestaltung ist einfach gehalten, aber dennoch schön anzusehen. Die Rezeptbilder sehen toll aus und machen Lust auf die Pancakes.

Mein Fazit zu dem Buch: Ein tolles Buch mit einer großen und leckeren Rezeptauswahl. Egal ob als Frühstück, als Snack oder als Mittag- oder Abendessen, hier finden sich auf jedenfall Rezepte dafür. Die Idee mit dem Pancake-Art-Kapitel finde ich klasse. Die Gestaltung des Buches ist einfach und schön gehalten. Die Bilder machen auf jedenfall Appetit. Das Buch kann ich euch weiterempfehlen. Meiner Meinung nach ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Ob ihr Abwechslung oder neue Inspirationen zu euren bisherigen Pancake-Rezepten wollt oder einfach mal Pancakes ausprobieren möchtet, das Buch eignet sich sehr gut dafür.

Vielfältige Pancake-Kunst

Von: Missappledome Datum: 30.01.2017

missappledome.wordpress.com

Pancakes gehören für mich auf einen guten Frühstücks- oder Brunchtisch wie die Luft zum Atmen. Da ich die kleinen Köstlichkeiten mittlerweile aus dem ff zubereite, habe ich mich sehr über diese Rezeptsammlung gefreut, die mein Repertoire um so viele leckere Gerichte und Varianten erweitert.

Einfach und schnell zubereitet lassen sich hiermit süße und herzhafte Pancakes sowie Pancake-Art kreieren.

Die Rezepte sind kurz und prägnant geschrieben und sehr einfach umgesetzt. Die Zutatenliste ist überall erhältlich und hier ist kein unnötiger Chichi zugefügt. Für den süßen und herzhaften Hunger finden sich jeweils sehr leckere Alternativen, die optisch auch fantastisch aussehen. Im Kapitel Pancake-Art lernt man, wie man Pancakes in verschiedenen Formen oder Figuren herstellt.

Alle Leckereien dieses Buches schmecken nicht nur hervorragend, sie sehen auch wie Kunst aus und erfüllen ganz klar den Punkt das Auge isst mit. Ein großer Bonus ist, das Buch ist für kleines Geld erhältlich.

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