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Schrebergarten-Kochbuch

Genuss aus dem Laubengarten

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Schrebergarten reloaded - Genuss aus eigener Ernte

Dieses liebevoll gestaltete und wunderschön fotografierte Buch schenkt vielfältige Einblicke in individuell angelegte städtische Oasen und erzählt die persönlichen Geschichten ihrer Bewohner. Die junge, kreative Generation der Laubengärtner lädt Sie ein zu einer kulinarischen Reise durch ihre international gefärbten Küchen. Werfen Sie einen unvoreingenommenen »Blick über Zaun und Tellerrand« und genießen Sie Apfelkuchen mit Streusel, Kürbisblüten mit Frischkäsefüllung, Gazpacho, gefüllte Zucchini türkischer Art oder Waldmeister-Panna-Cotta mit Erdbeer-Mousse. Und da die Ernte meist so üppig ausfällt, dass sie nicht frisch verzehrt werden kann, haben die Autorinnen neben 80 saisonalen Rezepten zahlreiche Tipps zum Einkochen und Konservieren bei den Schrebergartenköchen gesammelt.


eBook epub (epub)
ca. 150 Farbfotos
ISBN: 978-3-641-24062-2
Erscheint am 13. Mai 2019

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Vita

Nach ihrem Abschluss an der FH Münster folgten für die frisch ernannte Diplom-Designerin zunächst ein paar Jahre als Kochbuchlektorin. Dann entschied sie sich, als freie Grafikerin zu arbeiten, schreibt hin und wieder ein Kochbuch und fühlt sich pudelwohl in der Ateliergemeinschaft Hafenstraße 64 in Münster.

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