Rezension zu
Melissa Fortis Weihnachts-Backbuch

Ein Traum von einem Weihnachts – Backbuch! Auf 224 Seiten gibt es die schönsten Torten, Kuchen, Gebäck und Plätzchen zu entdecken.  Kakao-Chiffon Kuchen, neapolitanische Lebkuchen, Haselnuss-Schokoladen-Torte oder vegane Spitzbuben ? Die eher dunklen Fotos wirken unglaublich elegant und edel, wie auch die restliche Aufmachung. Da alle Rezepte auch eine kleine Einleitung mit Hintergrundinfos über das Gebäckstück oder eine Erzählung Melissas enthält, eignet sich das Buch neben dem Nachbacken auch einfach um immer wieder darin zu stöbern, zu staunen und zu lesen. Überwiegend sind die Rezepte italienischen Ursprungs, können aber alle mit meist wenigen, bei uns erhältlichen Zutaten nachgebacken werden. Dieser Punkt ist mir immer besonders wichtig ! Da ich auf dem Land lebe, möchte ich nicht für jede Zutat eine halbe Weltreise von Supermarkt zu Supermarkt unternehmen. Die Rezepte eignen sich nicht ausschließlich für Weihnachten, aber schon eher für die kühle Jahreszeit. Ich habe das Buch im Herbst erhalten und konnte schon munter los backen. Was ich noch als sehr erwähnenswert empfinde ist, dass man hier wirklich seine ganze Familie beglücken kann, denn neben den klassischen Rezepten, finden sich auch ein paar vegane und glutenfreie! Mein Favorit ist hier der vegane Red Velvet Cake. Der Preis von 32 Euro erscheint im ersten Moment ein bisschen hoch, wer es dann aber in den Händen hält merkt, dass es diesen Preis auch wirklich wert ist. Meiner Meinung nach eignet sich das Buch auch perfekt als Geschenk an Backbegeisterte. Alleine schon beim Namen der Speisen läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Tronchetto Di Natale Al Tiramisu – aber hallo ! Ich bin dabei. Jetzt gilt es nur noch die schwere Entscheidung zu treffen, welche der köstlichen Torten unseren Weihnachtstisch zieren darf. 5/5 💫