Rezension zu
Gemüse ohne Gift

Gemüse ohne Gift ist ein sehr informatives Kochbuch von Dr. Steven Gundry. Das Kochbuch ist in zwei Teile aufgeteilt. Im ersten Teil wird man Seite für Seite näher an die Materie herangeführt. Ausführlich wird beschrieben wie Lektine unsere Gesundheit beinflussen können und wie eine lektinfreie Ernährung möglich ist. Durch die tabellarischen Übersichten fällt es einem leicht, den Überblick über "gut" und "böse" zu behalten. Im zweiten Teil des Kochbuches findet man viele leckere Rezepte zum Nachkochen. Die Zubereitung der Gerichte ist einfach, allesdings sind einige Zustaten nicht einfach zu bekommen und teilweise auch sehr teuer. Mein Fazit: Ein sehr informatives und interessantes Kochbuch, welches auf jeden Fall weiterempfohlen werden kann.