VERLAGSGRUPPE RANDOM HOUSE - BERTELSMANN
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60 GESUNDE HAUPTGERICHTE

Amanda Hesser, Merrill Stubbs, Food52 Inc.

Salat satt

Aus Salaten lässt sich so viel mehr machen als immer nur die gleiche Beilage! Mit Zutaten wie Zitronenfenchel, gebratener Ente oder Shrimps mit Raddichio entstehen ganz neue Geschmackskombinationen, die als Hauptgericht satt machen und dank gesunder, frischer Zutaten voller Nährstoffe sind.

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NEUE WEGE GEHEN

Dr. med. Mirriam Prieß

Zeit für einen Spurwechsel

Manchmal steht man sich selbst am allermeisten im Weg. Sie wissen genau, was richtig ist, handeln dann aber genau entgegengesetzt? Dr. Prieß untersucht Gründe, warum wir mit unserem Handeln mitunter sehenden Auges an die Wand fahren – und zeigt Möglichkeiten, uns zu befreien und in eine neue Richtung steuern können.

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GUT FÜR DEN DARM

Felicity Evans

Probiotische Powerdrinks

Fermentierte Getränke, die sogenannte Prä- und Probiotika enthalten, sind wahre Wunderelixiere für einen gesunden und vitalen Darm, mehr Energie und Gesundheit. Ob Kefir, Kombucha, Rote Bete Kvass, Kim Chi oder gar ein leckeres Ingwer-Bier: Die Rezepte in diesem Buch bringen jeden Darm binnen kürzester Zeit auf Vordermann, entgiften und schenken neue Vitalität.

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SO SCHMECKT LISSABON

Sylvie Da Silva

Lissabon - Das Kochbuch

In Lissabon lässt man keine Gelegenheit aus, sich um einen Tisch zu versammeln und gemeinsam zu genießen. Ob kleine, gefüllte Leckerbissen, deftig-würzige Suppen und Eintöpfe, pikante Fleischvariationen, vielfältige Fisch- und Meeresfrüchtegerichte oder berühmte Süßspeisen wie Pastéis de nata oder Flan – die Küche Lissabons besticht durch ihre Einfachheit und ihren einzigartigen, aromatischen Geschmack.

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