Rezension zu
Modern Tea Time

„It‘s Teatime“ Marco D‘Andrea ist, wie er selbst von sich sagt, Pâtissier aus vollem Herzen. Diese Leidenschaft kann man auf jeder Seite in diesem opulenten wunderschönen Buch spüren. Marco D‘Andrea stellt in seinem Buch „Modern Tea Time“ genussvolle Rezepte vor. Backerfahrung sollte bereits mitgebracht werden, dies ist kein Buch für einen Anfänger. Zu Beginn gibt Marco D‘Andrea einen kurzen historischen Überblick über die „English Teatime“, stellt unterschiedliche Teesorten und Zutaten vor bevor er sich dann den Rezepten widmet. Auch wenn es hier um eine moderne Teatime geht, finden auch die Klassiker wie Scones und Clotted Cream ihren Platz. Das Buch ist unglaublich schön gestaltet und macht Lust einfach mal etwas Neues auszuprobieren. Einige Rezepte bieten schon eine große Herausforderung in Gestaltung und Zutaten. Marco D‘Andrea beschreibt die Rezepte aber so charmant und gibt zahlreiche Tipps, so dass man sich trauen sollte einfach loszulegen….. „It‘s Modern Tea Time“