Rezension zu
Quick and Good

Das Buch beginnt mit einer Einleitung, in der grundlegende Tipps erläutert werden. Hierbei werden praktische Küchenutensilien vorgestellt, die einem das Kochen erleichtern und auch Anwendung in den Rezepten finden. Zudem werden auch nützliche Gewürze und Zutaten empfohlen, um das Essen zu verfeinern und den Geschmack zu variieren. Neben der Einleitung beinhaltet das Buch noch acht große Kapitel, bei denen die Rezepte in Suppen und Salate, Fisch und Schalentiere, Geflügel, Fleisch, Vegetarische Hauptgerichte, Pasta, Dips und Desserts unterteilt werden. An dieser Stelle finde ich es gut, dass dieses Buch nicht nur reine Fleischgerichte enthält, sondern auch Abwechslung durch die Kategorien Pasta, vegetarische Gerichte und Desserts bietet. In allen Kapiteln werden die einzelnen Rezepte mit einer qualitativ hochwertigen Aufnahme des Gerichts vorgestellt. Dazu wird auf einer separaten Seite beschrieben, welche Zutaten benötigt werden. Weiterhin gibt es zu jedem Gericht noch einen kleinen Einstiegstext, was es bei der Zubereitung zu beachten gibt oder wie die einzelnen Zutaten miteinander harmonieren. Nach dieser Einleitung folgt das Rezept und darunter befinden sich meist noch ein paar Tipps, um das Gericht zu verfeinern oder um Zeit zu sparen, welche ich wirklich nützlich fand. Wie das Cover und der Klappentext verraten, werden im Kochbuch Gerichte vorgestellt, die in maximal 30 Minuten zubereitet werden können. Hierbei habe ich selbst einige Rezepte ausprobiert, um sowohl die Zubereitungsdauer als auch die Schwierigkeit der Zubereitung zu testen. Die meisten Gerichte haben auf Anhieb funktioniert und wirklich circa 30 Minuten gedauert. Bei den Fleischgerichten habe ich jedoch etwas mehr als eine halbe Stunde gebraucht, jedoch denke ich, dass man bei Wiederholung des Rezeptes dann auch ein wenig Übung bekommt und alles etwas schneller geht. Zum anderen muss ich sagen, dass die einzelnen Schritte zur Zubereitung sehr gut erklärt werden und jede Zutat auch seine Anwendung findet und nicht einfach vergessen wird. Alles in allem konnten die Rezepte jedes Mal zu einem sehr leckeren Essen umgesetzt werden und mithilfe der Tipps konnte ich auch noch einiges zum Thema Kochen lernen. Daher bin ich mit dem Buch sehr zufrieden, nicht nur wegen den Tipps und den ansprechenden Bildern, sondern auch weil der Autor es schafft, den Leser mit seinen Worten für das Kochen zu begeistern. Aus diesem Grund kann ich das Buch nur empfehlen.