Rezension zu
Vierundzwanzigsieben kochen

Tim Mälzers neues Kochbuch "Siebenundzwanzigvier kochen" ist eine erfrischende Hommage an die einfache Küche, die den Alltag bereichert und dennoch mit pfiffigen Rezepten überrascht. Der Starkoch präsentiert eine vielfältige Auswahl an leckeren Gerichten, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch mitten in den Alltag passen. Die Rezepte sind durchweg alltagstauglich und eignen sich hervorragend für Kochanfänger sowie erfahrene Hobbyköche. Mälzer beweist einmal mehr, dass Kochen nicht kompliziert sein muss, um köstlich zu schmecken. Seine unkomplizierten Anleitungen und kurzen, prägnanten Zutatenlisten machen das Nachkochen zu einem Vergnügen. Das Buch spricht besonders Familien an, denn Tim Mälzer setzt einen klaren Fokus auf das gemeinsame Kochen. Die Rezepte sind darauf ausgelegt, dass die ganze Familie am Herd zusammenkommt, um eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Diese kulinarische Gemeinschaft schafft nicht nur köstliche Ergebnisse, sondern auch wertvolle Momente am Esstisch. Obwohl das Buch nicht rein vegetarisch ist, wird eine breite Palette an Zutaten und Geschmacksrichtungen abgedeckt. Von Pilzpasta über Bratreis bis hin zu Sambal Dip - Mälzer beweist seine Vielseitigkeit und zeigt, dass auch Fleischgerichte durch vegetarische Alternativen ergänzt werden können. Mälzer verbindet klassische Zubereitungsweisen mit kreativen Ideen, um den Gerichten eine besondere Note zu verleihen. Diese raffinierten Details machen "Siebenundzwanzigvier kochen" zu einem inspirierenden Begleiter für Hobbyköche, die mehr aus ihrer Küche herausholen möchten. Insgesamt überzeugt Tim Mälzers neues Kochbuch durch seine gelungene Mischung aus Einfachheit, Alltagstauglichkeit und kulinarischer Raffinesse. "Siebenundzwanzigvier kochen" macht nicht nur Lust aufs Nachkochen, sondern lädt dazu ein, die Freude am Kochen mit der ganzen Familie zu teilen.