Rezension zu
Vierundzwanzigsieben kochen

Auf der Suche nach einem Kochbuch für den Alltag bin ich auf dieses Buch gestoßen. Beschreibung des Buches: „VIERUNDZWANZIGSIEBEN kochen“ von Tim Mälzer ist 2023 im mosaik-Verlag als Hardcover erschienen. Das Buch hat 272 Seiten. Das Cover ist mit farbenfrohen Küchenutensilien auf schwarzem Hintergrund gestaltet. Kurze Zusammenfassung: Das Buch ist in folgende Kapitel unterteilt: Frühstück, Belegte Brote, Grüne Kiste, Pasta, Suppen & Eintöpfe, Kartoffeln, Fisch, Fleisch und Süßes & Dessert. Es gibt ein Register von A-Z und ein Rezeptregister der einzelnen Kapitel. Ein Lesebändchen ist vorhanden. Mein Leseeindruck: Dieses Kochbuch ist ansprechend gestaltet. Jedes Rezept wird mit einem Foto, Zutaten, Portionenanzahl, Zeit und ggf. ergänzt mit „vegetarisch“ vorgestellt. Zusätzlich gibt es eine ausführliche Kochanleitung. Des Weiteren gibt es noch einige Seiten mit zusätzlichen Informationen, Geschichten und netten Anekdoten aus Tim Mälzers eigenen Kocherlebnissen auch mit seinen Kindern. Das kann man nebenbei beim Kochen/Warten lesen. Die Rezepte kommen zum größten Teil mit wenigen (frischen) Zutaten aus. Viele davon hat man in der Regel beim wöchentlichen Einkauf sowieso im Einkaufswagen. Trotzdem empfiehlt sich natürlich ein Einkaufszettel, wenn man gezielt Rezepte nachkochen möchte. Andere Rezepte lassen sich dann auch mit vorhandenen Zutaten/Resten nutzen. Uns gefällt die Auswahl der Rezepte sehr gut. Schon beim ersten Sichten, „lief uns das Wasser im Munde zusammen“, so dass wir gleich einen Einkaufszettel für den nächsten Einkauf geschrieben haben. Die Rezepte sind sehr alltagstauglich, so hat man schnell eine vollständige, sättigende und ausgewogene Mahlzeit auf dem Tisch, die auch Kindern schmeckt. Fazit: Ein gelungenes, alltagstaugliches Kochbuch, das uns die nächsten Wochen für unsere Essensplanung sehr gut unterstützen wird und sicher dauerhaft unseren Kochalltag bestimmt.