Rezension zu
BIER: Kochen, kombinieren, genießen
Bier Kochen-Kombinieren-Geniessen
Von: KalorienpalastDas Buch ist schön gemacht und man spürt den Enthusiasmus des Autors und der Gastautoren für das Thema Bier. Die Übersichten, über die verschiedenen geschmacklichen Richtungen und deren typischer Vertreter, sind sehr hilfreich. Gekrönt wird dies mit der Übersicht, welches Bier zu welchem Gericht passt. Wirklich hilfreich für alle Menschen, die ihren Biergenuss auch einmal anders erleben möchten. Das Bier wird auf diese Art wirklich auf eine andere Ebene des Genusses gehoben und man bekommt viel Lust, einiges Neues auszuprobieren! Die Illustrationen und ausgewählten Bilder sind spannend und toll gemacht, das Auge klebt am Buch und den Bildern fest. Das im Buch vermittelte Wissen ist jedoch sehr kompakt und teilweise für Menschen, die mit dem Thema Essen weniger zu tun haben, schwer zugänglich und nachvollziehbar. Hier wird das Buch zum puren Nachschlagewerk. Die Gestaltung der Rezepte beinhaltet einige Schwächen. Ein ungeübter Koch wird seine Schwierigkeiten haben. Empfehlenswert!
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