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Mittsommer, Lagerfeuer und Blaubeerkuchen

Skandinaviens Glücksgeheimnisse

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Hygge meets Lagom

Skandinavien steht für einen Lebensstil, der glücklich macht: behagliche Stuben, verwunschene Gärten, Beeren sammeln, Marmelade kochen, Socken stricken, Blumenkränze winden. Ein Sehnsuchtsort, der nach Zimtschnecken und frischem Gras duftet und Geborgenheit schenkt; wo Tradition, Menschen und Natur im Einklang miteinander sind. Die beiden Autorinnen entführen uns in diese Welt und teilen ihre »skandinavischen Glücksgeheimnisse«. Ein wunderbares Buch voller kreativer Ideen - mit Rezepten für Körper und Seele, um sich ein Stück nordische Glückseligkeit nach Hause zu holen.

Das Buch erschien ursprünglich in anderer Ausstattung unter dem Titel "Leben und Kochen wie in Bullerbü" als gebundenes Buch im Kailash Verlag.

»Skandinavien ist ein Sehnsuchtsort, der glücklich macht. Dieses Gefühl haben die beiden Autorinnen mit ihren Rezepten für Körper und Seele wunderbar eingefangen.«

Das macht Spaß! (10. Mai 2019)

Originaltitel: Leben und Kochen wie in Bullerbü
Originalverlag: Kailash
eBook epub (epub)
ISBN: 978-3-641-24692-1
Erschienen am  01. April 2019
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

Leserstimmen

Macht Lust auf Schweden

Von: Missappledome

15.06.2019

Inhalt: Skandinavien steht für einen Lebensstil, der glücklich macht: behagliche Stuben, verwunschene Gärten, Beeren sammeln, Marmelade kochen, Socken stricken, Blumenkränze winden. Ein Sehnsuchtsort, der nach Zimtschnecken und frischem Gras duftet und Geborgenheit schenkt; wo Tradition, Menschen und Natur im Einklang miteinander sind. Die beiden Autorinnen entführen uns in diese Welt und teilen ihre »skandinavischen Glücksgeheimnisse«. Ein wunderbares Buch voller kreativer Ideen – mit Rezepten für Körper und Seele, um sich ein Stück nordische Glückseligkeit nach Hause zu holen. Das Buch erschien ursprünglich in anderer Ausstattung unter dem Titel „Leben und Kochen wie in Bullerbü“ als gebundenes Buch im Kailash Verlag. Meine Meinung: Ein schönes Buch für alle Schweden-Liebhaber, oder die die es noch werden möchten. Eine kulinarische Reise durch die Küche Schwedens, Informationen über den schwedischen Lebensstil, viele Dekorationsideen und vieles mehr findet sich in diesem Buch. Eine gute Geschenkidee, aber natürlich auch eine unterhaltsame Lektüre für einen selbst. Die Kapitel sind nach Jahreszeiten aufgeteilt und so werden auch saisonale Lebensmittel in den Rezepten verwendet. Die Rezepte sprechen mich sehr an – ich hätte mir nur mehr Bilder gewünscht. Ich freu mich schon darauf das ein oder andere nach zu kochen.

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Toller Ausflug nach Skandinavien

Von: MoZeilenherz

14.06.2019

Mittsommer, Lagerfeuer und Blaubeerkuchen hat mir 1,5 Stunden Wartezeit im Einwohnermeldeamt versüßt, die mich sonst ziemlich genervt hätten. Das Buch ist wunderschön gestaltet und in vier Kapitel aufgeteilt, eines für jedes Jahreszeit. Allein schon die Bilder, die ausgewählt wurden, lassen in einem den Wunsch erwachen, nach Skandinavien zu reisen, einfach um das alles einmal live zu sehen. Als Kind habe ich Die Kinder aus Bullerbü geliebt, dementsprechend habe ich mich eigentlich schon in das Büchlein verliebt, als ich entdeckt habe, dass jedes Kapitel mit einem Zitat aus den Büchern von Astrid Lindgren versehen ist. Damit bin ich nicht nur zurück in meine Kindheit katapultiert worden, sondern hab mich auch daran erinnert, wie ich früher auch immer unbedingt auf so einem Gehöft leben wollte, im Wald Beeren sammeln und den ganzen Tag barfuß in den Wiesen herumspringen. Zu jeder Jahreszeit gibt es ein Kapitel, das erst einmal von der Jahreszeit in Skandinavien erzählt, von dem Lebensgefühl, den typischen Traditionen und Essgewohnheiten. Dazu gibt es immer wieder wunderschön passende Zitate und tolle Fotografien. Wer Hygge mag, für den ist das Buch eine klare Kaufempfehlung. Zu jeder Jahreszeit gibt es auch einen Block Rezepte, typisch skandinavisch und passend zur Jahreszeit. Ich hätte am liebsten jedes davon sofort ausprobiert, allein wegen der ansprechenden Gestaltung der Rezepte und den Beschreibungen dazu. Bilder machen die Rezepte dann komplett. Es gibt übrigens nicht nur klassische Rezepte für Mittag- oder Abendessen, sondern auch für Getränke und Süßspeisen, vegetarisch, Fisch und Fleisch. Ich hab das Buch wahnsinnig gern gelesen und mir eine Menge Rezepte markiert, die ich unbedingt ausprobieren will. Von mir gibt es 5 von 5 Sternen weil mich das Buch einfach gedanklich in die Welt der Kinder von Bullerbü zurückgeführt hat.

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Vita

Sarah Schocke studierte Ökotrophologie. Als Redakteurin bei einem renommierten deutschen Ratgeberverlag betreute sie mehrere Jahre Bücher zum Thema gesunde Ernährung, bevor sie sich als Fachjournalistin und Buchautorin mit dem Schwerpunkt Ernährung und Genussküche selbstständig machte.

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Lotte Reinhardt ist gebürtige Dänin, Inhaberin der Kochschule "Kochmal" in Berlin, Lehrerin und passionierte Hobbybäckerin.

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