Leserstimmen zu
Pancakes & Pancake-Art (mit Links zu Filmanleitungen)

Christine Sinnwell-Backes

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In dem Buch Pancakes von Christine Sinnwell-Backes geht es um die 10cm großen, runden, etwas dicklichen, schnell gemachten und sensationell fluffigen Pancakes. Das Lieblingsgericht vieler Blogger, da kommt man aus dem Staunen gar nicht mehr raus. Titel und Cover passen super zusammen, man weiß, was einen erwartet. Zu Beginn gibt es einige Tipps und Tricks, zum Beispiel zu Zutaten und Werkzeugen. Das Buch ist eingeteilt in süße Pancakes, herzhafte Pancakes und Pancake-art. Die Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und verständlich beschrieben. Zu jedem Rezept gibt es ein tolles Bild. Zu einigen Rezepten gibt es auch Varianten, oft auch mehrere. Dass es auch so viele verschiedene Varianten für den Teig gibt, hätte ich nicht gedacht. Bei den Rezepten mit Pancake-art gibt es einen QR-Code und einen Link zu dem jeweiligen Video, was sehr gut ist, wenn man das noch nie gemacht hat. Die Videos findet man ja momentan dauernd im Internet. Eine schöne Sammlung an Rezepten, die wirklich abwechslungsreich und vielfältig ist. Da unsere Tochter Pfannkuchen liebt, werden wir sicher viele Rezepte ausprobieren.

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Pancakes kommen bei uns nicht nur zum Frühstück auf den Tisch, sondern auch gern mal als kleiner Snack am Nachmittag. Wir lieben sie, weil man die meisten Zutaten immer im Haus hat und sie sich in kürzester Zeit zubereiten lassen. Und langweilig wird es auch nie, da man bei diesen kleinen Pfannküchlein sogar richtig kreativ werden kann. Viele Anregungen und tolle Rezepte findet Ihr in diesem Buch von Christine Sinnwell-Backes! Allein das Cover lässt mir schon das Wasser im Mund zusammenlaufen!!! Natürlich habe ich gleich die klassischen Pancakes gebacken! :-) Die gehen einfach immer! Und die mit Schoko musste ich auch testen. Die Chocolat-Pancakes werden außerdem mit griechischem Joghurt im Teig aufgepeppt. Kannte ich so auch noch nicht. War aber sehr lecker! :-) Die Aufmachung des Buches hat mir sehr gefallen. Es lädt gleich zum Durchblättern und Stöbern ein und die Pancakes sind alle so appetitlich präsentiert, dass man am liebsten gleich loslegen möchte. Die Rezepte sind sehr gut aufgebaut und nachvollziehbar! Alles schön strukturiert! Auch die herzhaften Varianten machen mich neugierig. Die spanischen Pancake-Muffins zum Beispiel! Und wer seinen Kindern mal eine kleine Freude machen will, versucht es vielleicht mit der Pancake-Art. Schritt für Schritt wird gezeigt, sogar mit Fotos, wie aus einfachen Pancakes lustige Lachgesichter und sogar Schnecken oder Schafe werden. Da habe ich mich allerdings noch nicht herangewagt. Wer will kann für diese Pancakes sogar auf eine Video-Anleitung zurückgreifen! Dieses Buch beweist es, Pancakes sind nicht einfach nur Pfannkuchen. Man kann so viel aus ihnen machen. Mit nur ein paar anderen Zutaten entsteht schon wieder ein völlig neuer Pancake. Sogar kleine Torten lassen sich ganz schnell und einfach zaubern. So verbreitet man schnell gute Laune am Frühstückstisch! :-) Für alle die Klassiker gern mal neu entdecken, ist dieses Buch wirklich zu empfehlen!

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Pancakes

Von: luisa

20.03.2017

Zu Beginn gibt es ein Vorwort der Autorin zu ihrem Buch. Daran schließen ein paar Tipps & Tricks an, zum Beispiel, ob man eine Pfanne oder einen Crêpes-Maker verwenden soll oder was bei den Zutaten zu beachten ist. Darauf folgen die Rezepte. Es gibt 22 Rezepte für süße und herzhafte Pancakes, 6 Pancake-Art-Rezepte und ein Sirup-Rezept. Für einen besseren Einblick in das Buch hier ein paar Rezeptnamen aus dem Buch. Pancakes mit Ahornsirup und Butter, Gewürz-Pancakes mit Beeren, Amaretto-Pancakes mit Marzipancreme oder Chocolate-Pancakes finden sich im Kapitel "Süße Pancakes". Wer Pancakes mal lieber etwas anders mag, wird bestimmt im Kapitel "Herzhafte Pancakes" fündig. Parmesan-Pancakes mit Rührei, Pancakes with Cheese and Bacon, Calzone-Pancakes mit Pilzragout oder Spanische Pancake-Muffins sind hier ein paar Beispiele. Wer es bei seinem Essen mag, nicht nur bei den Zutaten kreativ zu werden, sondern auch beim Aussehen, dem wird das Kapitel "Pancake-Art" gefallen. Pancakes in Schnecken-, Bären- oder Eistütenform? Hier wird es gezeigt. Und wer von Ahornsirup genug hat und mal etwas Neues auf seinen Pancakes möchte, kann das Rezept für einen Orangen-Ingwer-Sirup ausprobieren, welches am Ende beschrieben wird. Die Rezepte werden mit 2-3 Sätzen eingeleitet. Die herauskommende Stückzahl sowie die genaue Auflistung der Zutaten werden pro Rezept angegeben. Der Zubereitungstext ist einfach und verständlich geschrieben. Es gibt sowohl Rezepte, die schnell zubereitet sind, als auch welche die etwas zeitintensiver sind. Die Grundzutaten werden die meisten bestimmt zu Hause haben. Falls es dann doch mal eine besondere Beilage gibt, so sind dies Zutaten, die man problemlos im Supermarkt einkaufen kann. Jedes Rezept wird von einem entsprechenden Bild begleitet. Zudem gibt die Autorin immer wieder nützliche Tipps zur Zubereitung oder Abwandlung der Rezepte. Nach den Rezepten folgen eine Danksagung und ein nach Alphabet und nach Kapiteln sortiertes Rezeptregister. Zum Schluss findet sich das Impressum. Das Buch bietet eine breite Rezeptvielfalt, so dass bestimmt jeder fündig wird. Die Rezeptauswahl finde ich persönlich sehr kreativ. Das Pancake-Art-Kapitel finde ich auch eine schöne Ergänzung zu den restlichen Rezepten. Die Motive sind sehr einfach gehalten und dienen zum Einstieg in die Pancake-Art. Ich kann mir vorstellen, dass es viel Spaß macht, wenn man die Pancake-Art-Rezepte mit den Kindern zusammen ausprobiert. Die äußere Aufmachung des Buches gefällt mir sehr. Die Innengestaltung ist einfach gehalten, aber dennoch schön anzusehen. Die Rezeptbilder sehen toll aus und machen Lust auf die Pancakes. Mein Fazit zu dem Buch: Ein tolles Buch mit einer großen und leckeren Rezeptauswahl. Egal ob als Frühstück, als Snack oder als Mittag- oder Abendessen, hier finden sich auf jedenfall Rezepte dafür. Die Idee mit dem Pancake-Art-Kapitel finde ich klasse. Die Gestaltung des Buches ist einfach und schön gehalten. Die Bilder machen auf jedenfall Appetit. Das Buch kann ich euch weiterempfehlen. Meiner Meinung nach ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Ob ihr Abwechslung oder neue Inspirationen zu euren bisherigen Pancake-Rezepten wollt oder einfach mal Pancakes ausprobieren möchtet, das Buch eignet sich sehr gut dafür.

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Pancakes gehören für mich auf einen guten Frühstücks- oder Brunchtisch wie die Luft zum Atmen. Da ich die kleinen Köstlichkeiten mittlerweile aus dem ff zubereite, habe ich mich sehr über diese Rezeptsammlung gefreut, die mein Repertoire um so viele leckere Gerichte und Varianten erweitert. Einfach und schnell zubereitet lassen sich hiermit süße und herzhafte Pancakes sowie Pancake-Art kreieren. Die Rezepte sind kurz und prägnant geschrieben und sehr einfach umgesetzt. Die Zutatenliste ist überall erhältlich und hier ist kein unnötiger Chichi zugefügt. Für den süßen und herzhaften Hunger finden sich jeweils sehr leckere Alternativen, die optisch auch fantastisch aussehen. Im Kapitel Pancake-Art lernt man, wie man Pancakes in verschiedenen Formen oder Figuren herstellt. Alle Leckereien dieses Buches schmecken nicht nur hervorragend, sie sehen auch wie Kunst aus und erfüllen ganz klar den Punkt das Auge isst mit. Ein großer Bonus ist, das Buch ist für kleines Geld erhältlich.

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Das Backbuch "Pancakes" ist ein Buch wie ich es mir wünsche. Die Rezepte sind super lecker , einfach nach zu backen und die Anleitung ist auch sehr einfach erklärt bzw. beschrieben. Ganz toll finde ich die Auswahl die das Buch bietet , denn es gibt nicht nur süße Pancakes sondern auch herzhafte. So ist für jeden Geschmack etwas dabei. Da Pancakes ja meist von der Form gleich aussehen , finde ich es super das die "Autorin" auch die sogenannte Pancake-Art mit eingebaut hat. So hat man ein paar süße Ideen , wie man Pancakes noch servieren kann. Besonders wenn man jemanden eine Freude machen will :) Eine absolute Empfehlung von mir <3

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Ich liebe ja Pancakes, aber bisher habe ich immer nur die fertigen abgepackten gekauft. Das Buch hat mich dann aber neugierig gemacht und ich musste es einfach probieren, selbst Pancakes zu machen. Zwar sehen sie nicht so rund aus wie man sichs vorstellt, aber dennoch schmecken sie einfach Klasse. Auch die viele Variationen die es in dem Buch gibt, haben mich begeistert, vorallem da ja die Figuren aus Pancakes zurzeit total angesagt sind, finde ich es klasse das da auch Rezepte und Beispiele dazu gibt, wie man diese selbst machen kann. Man sollte sich zwar erst vergewissern ob man die Zutaten da hat, aber wen man sie einmal gegessen hat, wird man einfach süchtig danach. Sie sind einfach zu wenden und gehen ganz schnell, auch wen sie dick scheinen und sind auch ziemlich lecker. Ich selbst werde noch einige Rezepte daraus ausprobieren.

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Es ist mein erstes Pancake Rezeptbuch und bin total überrascht gewesen wie viele verschiedenen Varianten es gibt. Habe mir das Buch gekauft, weil das Cover total toll aussah. Als das Buch dann ankam habe ich sofort meine ersten Pancakes gebacken und war echt begeistert. Man sollte aber vorher einmal reingucken und schauen ob alle Zutaten da sind, denn nicht alle haben z.B immer Buttermilch,Nougatcreme oder Ahornsirup zu Hause. Ansonsten finde ich das dass Buch von innen total schön gestaltet ist und auch alle Rezepte total verständlich erklärt wurden sind und auch einfach nach zumachen sind. Was ich auch richtig schön finde ist das zu jedem Rezept ein passendes Foto gemacht wurde so konnte ich mir das Backen leichter machen, da ich dann wusste wie es am ende aussehen muss. Klappentext: Sie sind rund, etwas dicklich, ca. 10 cm groß und dabei sensationell fluffig und köstlich: Pancakes, diese neue Art des Pfannkuchens. Dieses Lieblingsgericht der Blogger kommt in so vielen Geschmacksrichtungen daher, dass man aus dem Staunen nicht herauskommt. Fruchtig, vanillig, schokoladig, würzig, pikant ... mit und ohne Sauce. Ein Traum, nicht nur für Frühstücksfans. Und als besonderes Extra gibt es Anleitungen, wie aus einfachem Pancake-Teig tolle, essbare Bilder werden: ob Schnecke, Schäfchen oder Bär - so verwöhnt wird man nur selten.

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Pancakes der neue Pfannenspass

Von: Gabriele Polivka aus Wien

09.09.2016

Ich habe das Buch in meiner Küche integriert. Die Rezepte sind einfach und vielfältig. Geschmacklich super. Man kann immer etwas neues ausprobieren. Für alle die gerne Palatschinken mögen, nur kleiner. Pikant oder süß ganz wie man möchte.

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