Leserstimmen zu
Die Autoimmun-Lösung. Das Kochbuch

Amy Myers

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Das Buch „Die Autoimmun-Lösung – Das Kochbuch“ wurde von Frau Dr. Amy Myers geschrieben und von Claudia Callies aus dem Amerikanischen ins Deutsche übersetzt. Es ist im Irisiana Verlag erschienen. Frau Dr. Myers hat die „Austin UltraHealth", eine Klinik für „Functional Medicine“ gegründet, in der die Ärzte die Ursachen der Krankheitssymptome identifizieren und behandeln. Sie selbst ist dort als leitende Ärztin tätig. Durch ihre eigene autoimmune Schilddrüsenerkrankung während ihres Medizinstudiums und den damit zusammenhängenden schlechten Erfahrungen mit der Schulmedizin, hat sie sich zum Ziel gesetzt, Patienten in die Lage zu versetzten, dass diese ihre Autoimmunerkrankung durch natürliche Lösungen eindämmen können. Dieses Buch ist die Ergänzung des Buchs „Die Autoimmun-Lösung - Ein gesundes Immunsystem beginnt im Darm“. Es ist, um den Inhalt dieses neueren Buchs zu verstehen, nicht zwingend erforderlich, dass der Leser das vorangegangene Buch gelesen hat. Neben den mehr als 150 Rezepten vermittelt das neuere Buch auch einen Überblick über die sogenannte „Myers-Methode“, eine besondere Ernährungsform und Lebensweise, die von der Autorin entwickelt wurde und sich laut dieser positiv auf den Verlauf von Autoimmunerkrankungen auswirkt. Zu Beginn des Buchs erhält der Leser Informationen zur Autorin sowie zu den Bestandteilen der „Myers-Methode“. Zu diesen gehört beispielsweise den Darm zu heilen und die Aufnahme von Toxinen zu reduzieren. Danach geht es mit dem Thema Kochen weiter. Dazu gehört unter anderem eine Übersicht über gute Lebensmittel und solche, die besser aussortiert werden sollten. Außerdem erhält der Leser Informationen zu verschiedenen Rezeptzutaten und ihren Besonderheiten. Daran schließen sich die Rezepte an, die in „Frühstück“, „Smoothies, Säfte und andere Getränke“, „Suppen und Salate“, „Hauptspeisen“, „Beilagen“, „Salatdressings, Saucen und Würzmittel“, „Snacks“, „Desserts“ und „Reinigungs- und Körperpflegemittel“ unterteilt sind. Am Ende des Buchs befindet sich noch Informationen wie die „Myers-Methode“ zum Lebensstil werden kann. Hierzu gehören zum Beispiel Reisetipps sowie Informationen und Empfehlungen zu Nahrungsergänzungsmitteln. Die Texte sind verständlich geschrieben. Leider sind die Internetseiten, auf die das Buch verweist, auf Englisch. Es hat mich etwas gewundert, dass auch Rezepte mit Fleisch enthalten sind, da nach meiner Kenntnis auch dieses bei manchen Autoimmunerkrankungen Schwierigkeiten bereitet. Ich kann nicht einschätzen, ob ein Ernährungsprogramm für alle Autoimmunerkrankungen möglich ist, da die Krankheiten deutliche Unterschiede aufweisen. Insgesamt liefert das Buch viele hilfreiche Tipps und Anregungen insbesondere in Bezug auf die Ernährung. Mit diesen kann jeder Betroffene für sich austesten, welche Lebensmittel er gut verträgt und welche er lieber weglassen sollte. Für mich waren daher die Lebensmittellisten besonders hilfreich, da ich manchen Lebensmitteln davon keine negativen Auswirkungen auf meine Gesundheit zugetraut habe. Daher hat es mir an mancher Stelle die Augen geöffnet. Auch die Rezepte haben mir gut gefallen. Das Buch ist insbesondere für Menschen mit Autoimmunerkrankungen hilfreich, die ihre Krankheit durch eine Ernährungsanpassung verbessern wollen.

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Die Autoimmun-Lösung - das Kochbuch - Lecker und gesund kochen, dabei Entzündungen ausheilen! Nach dem erfolgreichen Gesundheitsratgeber „Die Autoimmun-Lösung“ ist jetzt das gleichnamige Kochbuch von Dr. Amy Myers im Irisiana Verlag erschienen. „Die Autoimmun-Lösung“ ist jetzt das gleichnamige Kochbuch von Dr. Amy Myers„Die Autoimmun-Lösung“ ist jetzt das gleichnamige Kochbuch von Dr. Amy Myers „Die Autoimmun-Lösung“ von Dr. Amy Myers Es bietet über 150 leckere und unkompliziert Gerichte, für Autoimmunerkrankungen die nach der Myers Methode behandelt werden können. Mit Lebensmitteln die Symptome verschwinden lassen und zu einem ganz normalen Leben verhelfen. Die Rezepte im Buch sind einfach und beinhalten jeweils nur eine Hand voll reiner und heilkräftiger Zutaten. Im Buch gibt es ein umfangreiches Kapitel welches erklärt welche heilenden und schadstofffreien Produkte man kaufen sollte. Denn es gibt ein gutes Gefühl mit dieser Anleitung zu wissen, dass die leckeren und nahrhaften Speisen auf dem Teller helfen Entzündungssymptome zu vermeiden oder zu beseitigen. Wer die „Autoimmun-Lösung“ gelesen und vielleicht bereits das dort vorgestellte 30-Tage-Programm durchgeführt hat, wird in diesem Kochbuch den perfekten Begleiter finden um mehr Abwechslung in seinen Speiseplan zu bringen. Doch auch ohne das vorherige Buch gelesen zu haben findet man hier eine ausführliche Information zu Themen wie: - Autoimmunerkrankungen und Symptome. - Eine Liste mit Lebensmitteln zum Genießen um Autoimmunerkrankungen zu verhindern und aufzuhalten. Einen kurzen Überblick über die vier Säulen der Myers-Methode. Ein Leitfaden für die Bestückung von Küche und Vorrat mit autoimmunfreundlichen Zutaten. Die gleichzeitig auch Zutaten der Rezepte sind, wie beispielsweise: -Süßkartoffel-Bagels mit Räucherlachs -Knuspermüsli mit Ahornsirup -Erdmandelwaffeln -Zucchini-Muffins -Hähnchenfleisch-Satay mit Erdnusssauce -Butternusskürbis-Salbei-Suppe -Beerensmoothie -Erdbeer-Cheesecake-Smoothie -Grüner-Margarita-Saft -Goldene Milch -Heiße Pfefferminz-Schokolade -Currykarottensuppe -Aprikosen-Hühnerfleisch-Salat -Würziger Krautsalat -Phat Thai mit Hühnchenfleisch -Speckumhüllter Spargel -Mango-Avocado-Salat und viele weitere gesunde Gerichte. Alle Zubereitungen sind sehr gut beschrieben und weitestgehend unkompliziert. Sie lassen sich perfekt im Alltag eingliedern. Zudem hat das Buch viele informative Tipps und Tricks um das befolgen der Myers- Methode noch einfacher zu machen. Die schöne Aufmachung des Einbandes mit mattierter Oberfläche und vielen tollen Fotos der Gerichte ist der hochwertig und ansprechend. Ein tolles Buch das zeigt auch mit einer Autoimmunerkrankung kann man vielfältig, gesund und lecker kochen und dabei sogar Entzündungen und Symptome ausheilen! 5 von 5 Sternen

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Genau das Richtige Buch für meinen glutenfreien Instagram Account. sehr informativ mit tollen Rezepten und Lebensmittellisten.

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