Rezension zu
Zuckerfrei von Anfang an

Ein wirklich sehr gut recherchiertes Buch, sehr informativ und mit diversen Statistiken untermauert. Es werden die Zusammenhänge zwischen den einzelnen Drahtziehern in Politik und Industrie (Stichwort: Zuckerlobby) aufgezeigt und erläutert. Aber auch Grundlegendes wird genauestens erklärt: vom chemischen Aufbau des Zuckermoleküls, über die Wirkung im Körper bis hin zu den verschiedenen Bezeichnungen hinter denen sich Zucker versteckt. Besonders gelungen sind die praktischen Tipps für den Alltag, gerade auch mit Kindern, und die Rezeptvorschläge, die einfach nachzumachen und nicht sonderlich zeit- und kostenintensiv sind. Manche sind leckerer als andere, aber Geschmäcker sind ja Gott sei Dank verschieden ;) Kurzum ein wirklich lesenswertes und alltagstaugliches Buch.