Rezension zu
Wildpflanzen essen

Dieses Buch in der Hand zu halten ist alleine schon ein Genuss. Die Verarbeitung ist wirklich hochwertig und sehr ansprechend. Die Erläuterungen der Verfasserinnen zu Beginn erklären gut nachvollziehbar, wie man das Buch handhaben soll. Die Wildpflanzen sind gut beschrieben und die Kochrezepte laden zum Nachkochen ein. Schön ist, dass nicht nur die gängigsten Wildpflanzen aufgeführt sind sondern sehr viele Pflanzen mehr, von denen man bislang lediglich mal den Namen gehört hatte. Mutter Natur bietet wahrlich reiche Schätze. Insgesamt ist das ein sehr empfehlenswertes Buch wenn man Wildpflanzen in den Speiseplan mit aufnehmen oder einfach mal etwas anderes ausprobieren möchte.