Rezension zu
Wildpflanzen essen

und ich mag das Buch. Gut finde ich die Auflistung nach Monaten und Pflanzensorten. Doch habe ich mir von dem Buch etwas mehr erhofft. Die meisten Rezepte machen auf mich den Eindruck, als wären die Wildpflanzen eher nur eine der Zutaten, und teilweise braucht es frische Produkte, die man nicht unbedingt immer gerade zur Hand hat. Super, wenn man einen eigenen Garten hat oder direkt in Naturnähe wohnt. Aber trotz gut gemeinter Tipps z.B. nur die oberen Pflanzenteile zu verwenden, möchte ich keine Pflanzen hier im Park ernten. Denn ich weiß zwar, wie schnell Brennnesseln wachsen, aber ich weiß nicht, wieviel Katzen, Hunde oder Füchse sie letzte Woche bewässert haben, als sie noch kleiner war. Aber wenn sich die Gelegenheit ergibt, würde ich schon sehr gerne mal das ein oder andere Rezept probieren und auf die Brennnesselsuppe freue ich mich jetzt schon.