Rezension zu
Zuckerfrei von Anfang an

Wir versuchen wirklich unser Kind von Rohr- und Rübenzucker fern zu halten. Bis dato mag er Zucker (es sei denn Fruchtzucker) auch gar nicht wirklich. In dem Buch wird der Zucker und andere Alternativen von Grund auf erklärt und die Vorteile der Alternativen besprochen. Ich persönlich dachte immer, dass Argavendicksaft besser als Zucker ist, was aber leider ein Irrglaube war. Reissirup soll ziemlich "safe" sein und deshalb werden wir es mal mit dieser Alternative versuchen. Ich persönlich süße mein Porridge manchmal mit Honig, wenn ich keine Früchte zur Hand habe. Auf Fertigprodukte verzichten wir total, da es ja schon lange bekannt ist, dass da nicht nur Zucker und Fett sondern auch Geschmacksverstärker drinnen sind, die jetzt nicht so für Kinder (oder Erwachsene) geeignet scheinen... Auch die Zuckerlobby bekommt ihr Fett weg und es ist erstaunlich wo die überall ihre Hände drin hat. Dann gibt es noch einige Rezepte (von denen ich leider noch keins ausprobiert habe). Allerdings denke ich, dass man jedes Rezept nehmen könnte und einfach den Zucker mit Reissirup ersetzen könnte. Die Rezepte sind aber auch eher einfach gehalten, sodass man sie toll in den Kinder-Alltag integrieren kann.