Rezension zu
Kawaii backen

Danke an das Bloggerportal und den Bassermann Verlag für dieses Rezensionsexemplar. 💫Allgemeines💫 Titel: Kawaii Backen Autor/in: Sarah Aßmann Sprache: Deutsch ISBN: 9783809438571 Seitenanzahl: 78 Seiten (Fester Einband) Genre: Backbuch Preis: 9,99€ 💫Inhalt💫 Die schönsten Kekse der Welt Das japanische Wort KAWAII bedeutet süß, niedlich, ein Schätzchen. Und so sind die Kekse und Kuchen in diesem Buch. Es sind kleine Maskottchen, die an Prüfungstagen mitgegeben werden, ein herzliches Dankeschön oder eine liebevolle Freundschaftsgeste. Wer Spaß an Hello Kitty und Pokémon hat, der wird sie lieben. Und wer etwas ganz Besonderes für einen Sweet Table, zur Hochzeit oder zum Geburtstag sucht, der wird hier fündig. Alle Rezepte sind genau beschrieben und gelingen auch Einsteigern. 💫Meine Meinung💫 Kawaii bedeutet so viel wie süß und süß ist das, was die Verzierungen in diesem Buch auch wirklich exellent beschreibt. Mit süß ist aber nicht der Geschmack des Kuchens geeint, sondern eher die Deko, denn darauf hat man sich in diesem Backbuch spezialisiert. Es dreht sich alles darum seinen Kuchen einen zuckersüßen Anblick zu verschaffen. Das Buch an sich ist sehr schlicht aufgebaut. Ganz vorne findet man Vorlagen für die figürlichen Kekse, denn es stehen euch Keksrezepte für kleine Gespenster, Regenschirme und sogar mit Oktopussen zur Verfügung! Darauf folgend gibt es einige Informationen zu den Materialien, die man so beim Backen gebrauchen könnte, wie Spritzbeutel und Fondant. Kommen wir zu den Rezepten. Diese sind unterteilt in sieben Themen. 1. Am Meer 2. Sommerparty 3. Katzengeburtstag 4. Einhorn unterm Regenbogen 5. Halloween 6. Babyshower 7. Fröhliche Weihnachten Zu jedem Thema gibt es allerhand Dekoration Ideen, welche mit Text, aber auch mit einer Vielzahl von Bildern erklärt werden, was es auch den Anfängern unter den Hobby Bäckern (Also sowas wie mir) ermöglicht, kleine Kunstwerke zu erschaffen. Wie ich es ja bereits erwähnte, sind die Rezepte eher für die Deko ausgelegt. Deshalb gibt es nicht für jede Deko Idee ein individuelles Rezept für den Kuchenteig oder Keksteig. Ganz hinten im Buch sind stattdessen Grund Rezepte niedergeschrieben. Da gibt es zum Beispiel sowas wie Vanille Cupcakes oder Cake Pops. Insgesamt sind es sechs Grundrezepte für Teig, für ein Royal Icing und Ganache. Selbstverständlich habe auch ich mich schon an einem Kuchen versucht und habe mich dafür vom Thema 4 (Einhorn unterm Regenbogen) bedient. Letzendlich sah die kleine Einhorntorte nicht ganz so aus, wie auf dem Bild. Zuerst habe ich nach dem Grundrezept für den kuchenteig eine Kleine Torte gebacken und diese dann aufgeschnitten. Danach folgte die Ganache, ebenfalls eines der Grundrezepte. Die hat nicht ganz ausgereicht, weshalb ich einfach ein bisschen Nutella dazu geschmiert habe😂 Dann konnte ich endlich mit der Deko anfangen! Der weiße Rollfondant hat sich noch recht gut verarbeiten lassen, nur leider hatte ich dann kein Fondant mehr für die Ohren, beziehungsweise das Horn übrig. Ich hab deshalb einfach schwarzen Fondant genommen, dann war es eben ein böses Einhorn. Beim Dekorieren ist mir dann auch aufgefallen, dass der Kuchen irgendwie ein wenig zu dünn geraten ist, weshalb ich auch beim Rest der Deko ein kleines bisschen improvisieren musste. Letztendlich aber war mein kleines Einhorn wirklich niedlich! Also meiner Meinung nach. Meinen Eltern hat der Kuchen geschmeckt, auch wenn er etwas trocken war, aber im Großen du Ganzen war ich wirklich zufrieden mit dieser kleinen, wenn auch oftmals improvisierten Kreation. 🌟🌟🌟🌟/🌟🌟🌟🌟🌟