Rezension zu
Vegan kochen für alle

Allein schon für die Aufmachung bekommt das Buch von mir ein großes Plus. Diese macht das durchblättern und aussuchen von Rezepten zu einem wahren Vergnügen. Toll bebildert und praktisch unterteilt in verschiedene Kategorien findet man so schnell was man gerne kochen möchte (sofern man sich bei so vielen tollen Rezepten entscheiden kann) Bereits durch das Vorwort von dem Autor selbst bekommt man einen guten Einblick in die Hintergründe und warum sich Björn Moschinski für die vegane Küche entschieden hat, das fand ich persönlich sehr interessant, zumal vegane Küche für uns absolutes Neuland ist. Wir ernähren uns zwar vegetarisch aber die vegane Küche reizte uns natürlich auch und wenn auch nicht täglich, so werden wir doch ab und an rein vegane Tag einbauen und dafür bietet das Buch mit über 60 kreativen Rezepten eine gute Vorlage. Was mir bzw. uns als Familie aber dabei wichtig ist, ist das die Rezepte einfach, schnell und unkompliziert zu kochen sind, damit sie sich einfach in den Alltag integrieren lassen. Und das sind sie absolut. Einfache Zutaten die man meist in jedem Supermarkt bekommt (mit wenigen Ausnahmen) und eine übersichtliche Kochanleitung machen es einem einfach die Rezepte schnell auf den Tisch zu zaubern. Wir hatten uns für unser Testwochenende für die Ravioli mit Pilzfüllung, die Sojaschnitzel Wiener Art und die Schokoladenbrwonies entschieden und alles hat uns sehr gut geschmeckt und war ohne Probleme schnell gezaubert. Ich denke wir werden uns auf alle Fälle auch noch die anderen Bücher von Björn Moschinski anschauen, denn diese Kochbuch hat uns einfach Lust auf mehr in diese Richtung gemacht. Vielleicht konnte ich euch auch Lust auf dieses Buch machen und ihr schaut es euch mal näher an. An diese Stelle nochmals ein dickes Dankeschön an das Bloggerportal/Südwest-Verlag für das bereitstellen des Rezensionsexemplares.