„Superkörner“ bietet geballtes Körnerwissen. Besonders hervor zu heben ist, dass die Schmidts den Leser anleiten wollen, Tipps und nachhaltige Informationen zu dem Thema „Getreide im Alltag“ geben. In dem Buch werden Einkorn, Emmer, Urdinkel, Urroggen, Hirse, Hafer und die Pseudogetreide Armarant, Quinoa und Buchweizen vorgestellt.Der Leser findet hier Herkunftsinformationen, Anwendungsinformationen und natürlich das wichtigste: Rezepte. Dabei ist hier alles vertreten. Es gibt leckere Frühstücksideen (yeaaahhh!), herzhafte Rezepte und Snacks. Sogar Smoothies werden hier vorgestellt. Das macht Spaß! Mir hat das Buch vor allem gefallen, weil es vergessene Produkte wieder in den Fokus rückt. Die Schmids machen klar, dass Getreide ein „graues Thema“ ist. Ja, unser normaler Weizen ist nicht der Gesündeste, aber in Verbindung mit den Vollkörnern und Urgetreiden, kann er guten Gewissens gegessen werden. Für mich war der Ernährungsratgeber top! Es gibt aber ein Punkt Abzug für die wenigen Bilder.

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Rezensionen zuSuperkörner

Super Ernährungsberater mit viel, viel Infos!!!!

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Superkörner