Rezensionen zu
Der Glukose-Trick – Das Praxisbuch

Kleine Tricks mit großer Wirkung

06.08.2023

Heißhungerattacken kennen die meisten übergewichtigen Menschen. Jessie Inchauspé hat schon ein Buch geschrieben, in dem sie ausführlich erklärt, wie diese mit einem Auf- und Ab des Blutzuckerspiegels zusammenhängen. Jetzt legt sie ein Praxisbuch nach. Der Theorieteil ist deutlich kürzer (reicht aber völlig aus), dafür gibt es 100 Rezepte, die wirklich simpel sind und sich leicht nachkochen lassen. Ich habe einige ausprobiert und sie waren wirklich lecker. Vor allem die ungewöhnliche Zubereitung einiger Gemüsearten fand ich kreativ und werde sie sicherlich noch häufiger so nachkochen. Das Programm ist für vier Wochen ausgelegt und wirklich einfach umzusetzen. In jeder Woche gibt es eine neue Aufgabe, die alten Lebensänderungen werden beibehalten. Woche 1: Herzhaftes Frühstück (Einzige Regel: Alle Süße hat beim Frühstück nichts verloren, Obst ist nur in unverarbeitetem Zustand erlaubt – Säfte und Marmelade sind also tabu, frische Erdbeeren oder Orangen erlaubt.) Woche 2: Essig (Ein Löffel Essig muss pro Tag verzehrt werden. Man kann ihn verdünnt trinken, daraus ein Salatdressing machen oder ihn anderweitig ins Essen mogeln – Rezepte gibt es genug) Woche 3: Gemüse-Vorspeise (Man startet eine Mahlzeit pro Tag mit Gemüse. Das kann ein Salat vorweg sein, etwas Gekochtes oder einfach auch ein bisschen Rohkost, die man während des Kochens knabbert) Woche 4: Bewegung (Innerhalb von 90 Minuten nach einer Mahlzeit soll man sich mindestens 10 Minuten bewegen. Zum Lieblingslied tanzen, mit dem Hund rausgehen, Hausputz machen…) Ihr seht, alles ist sehr unkompliziert und erfordert kaum Vorbereitung. Man muss sich nur einen Essig kaufen, den man gerne mag. Ich habe mich für einen hochwertigen Apfelessig entschieden. Seit ich das Buch gelesen habe, hatte ich noch keine vier Wochen Zeit um alles auszuprobieren. Das war aber auch nicht nötig, weil ich ohnehin nicht süß frühstücke und mich - dank Hund - immer nach dem Essen bewege. Essig und Gemüsevorspeise ließen sich mit den tollen Rezepten sehr gut in mein Leben einbauen und ich habe tatsächlich keinen Heißhunger mehr verspürt. Mein kleiner privater Test ist für dieses Programm also hervorragend gelaufen. Minimaler Aufwand, große Wirkung. Und dazu ist es ein Programm, dass ohne Verbote auskommt.

punktet mit wenig wissenschaftlichen Erklärungen, scheitert aber an den Rezepten und an den Lobeshymnen der Teilnehmer

31.07.2023

Meine Meinung Die Gliederung vom Buch ist sehr gut gelungen und man findet auch alles übersichtlich im Inhaltsverzeichnis. Um herauszufinden, ob der Glukose-Trick etwas für mich ist, muss ich eigentlich nur eine Frage mit ja beantworten. Das dürfte keinem schwerfallen. Es folgen kurze wissenschaftliche Erläuterungen und welche Symptome und Erkrankungen mit Glukosespitzen zusammenhängen. Dann erfolgt die Erklärung zum 4-Wochen-Plan, ein Arbeitsheft zur Unterstützung und dann startet das Programm. Jede Woche wird ein sogenannter Hack eingeführt, der das neue Leben erleichtern soll. 24 Empfehlungen zum Frühstück stehen zur Verfügung. In der zweiten Woche kommt der Essig-Hack dazu und 22 Varianten, die die Einnahme erleichtern. Woche 3 widmen sich Jessie der Gemüse-Vorspeise mit 33 verschiedenen Rezepten. ab der 4 Woche gibt es ein paar Bewegungs-Hack. Und schon ist das Programm beendet. Als Bonus finden wir 12 Hauptgerichte und 7 Desserts, die man nach einer Mahlzeit essen darf. Und einen SOS-Plan für schwache Momente. Fazit Das Praxisbuch punktet mit wenig wissenschaftlichen Erklärungen, einer einfachen Umsetzung und verschiedenen Rezepten, die den Einstieg erleichtern. Bei den Rezepten kommt mein ABER! Ich finde, sie sind größtenteils sehr käselastig, zu viele Hähnchen und Fischrezepte, die Frühstücksrezepte sind etwas aufwendig und es fehlen mir die vegetarischen und veganen Alternativen. Ich denke, es ist ein Praxisbuch für Menschen, die große Probleme mit ihrem Blutzuckerspiegel haben und schon an Diabetes Typ 1 oder 2 erkrankt sind. Von mir gibt es 3,5 🐥🐥🐥 und wo es keine halben zu vergeben wird, wird aufgerundet.

sehr interessanter Ernährungsratgeber

18.07.2023

Vor einiger Zeit habe ich euch bereits "Der Glukose-Trick" vorgestellt. Nun ist hierzu ein Praxisbuch erschienen mit einem 4-Wochen-Praxis-Programm und 100 Rezepten. Man muss ihn diesem Buch keine Diät befolgen, sondern darf fast alles essen. Gewichtsreduktion ist nicht das eigentliche Ziel, sondern eventuell ein positiver Nebeneffekt. Es geht eher um die Heilung des Körpers von innen und um die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels. Nach einer kurzen Einführung geht es mit dem 4-Wochen-Programm los. In Woche 1 muss man ein herzhaftes Frühstück ohne Zucker zu sich nehmen. In Woche 2 nimmt man zusätzlich jeden Tag einen Löffel Apfelessig zu sich. In Woche 3 gibt es vor der Hauptmahlzeit eine Gemüse-Vorspeise. Und in der vierten und letzten Woche soll man nach dem Essen sich noch bewegen, also zum Beispiel noch einen schönen Spaziergang machen. Dieses Programm ist wirklich sehr einfach und ohne Aufwand durchführbar. Ein Tipp noch: Ich bringe es nicht wirklich über mich Wasser mit Essig zu trinken. Ich habe mir angewöhnt den Löffel Apfelessig in Naturjoghurt einzurühren und zu löffeln oder daraus das Salatdressing zu machen. Das funktionieriert bei mir super! Allerdings mein Hunger auf Süßes ist nicht ganz verschwunden. Der Heißhunger ist aber nicht mehr so groß! Im Anschluß kommt der Rezeptteil. Die Rezepte sind zwar einfach, aber mich konnten sie nicht so ganz überzeugen. Mir hat da ein wenig die Raffinesse gefehlt. Fazit: Alles in allem ein toller Ernährungsratgeber und das 4-Wochen-Programm kann ich jedem empfehlen auszuprobieren.

Empfehlenswert

13.07.2023

📍Das Buch „Der Glukose-Trick – Das Praxisbuch“ von Jessie Inchauspe vermittelt einen Einblick in die Welt der Glukose und ist das Pendant zu ihrem ersten Buch. 🍀Zu Beginn fasst die Autorin das Thema Glukose und dessen Auswirkungen auf den Körper zusammen. Wieso schwankt der Blutzuckerspiegel oder haben Heißhungerattacken oder ein Stimmungstief? Diese und weitere Punkte werden auf Basis wissenschaftlicher Studien verständlich und anschaulich erläutert. 🧠Das Vier-Wochen-Programm ist das Herzstück des Werkes. Es hilft den Lesern, ihre Ernährungsgewohnheiten zu ändern und gesündere Alternativen zu wählen, die den Blutzuckerspiegel stabil halten. In der 1. Woche sollen die Leser herzhaft frühstücken und auf Süßes verzichten. In Woche zwei wird ein EL Essig zu sich genommen. Woche 3 befasst sich mit dem Thema Gemüse. Vor einer Mahlzeit soll ein Teller Gemüse verzehrt werden, welches 30 % der Mahlzeit ausmacht und in der letzten Woche wird 10 Minuten Sport getrieben. ⭐Fazit: 100 einfache, nährstoffreiche Rezepte haben mich 4 Wochen lang begleitet, wobei einige Rezepte wirklich überflüssig waren. Ich weiß nicht, ob mein Blutzuckerspiegel stabil war, da ich es nicht tracke, jedoch kann ich euch eins sagen: Ich habe keine Heißhungerattacken. Ich möchte abends keine Schokolade mehr und meine Stimmungsschwankungen sind auch weg. Zudem fahre ich jeden Tag 30 Minuten Rad und verbrenne dadurch noch ein paar Kalorien. Ich habe 3,5 Kilo innerhalb von 4 Wochen abgenommen und das nur, weil ich in der Früh ein Glas Wasser mit 1 EL Apfelessig zu mir nehme, herzhaft frühstücke, erst mit dem Gemüse starte und nach dem Essen lediglich 10 Minuten mich bewege. 👉 Für alle, die Anleitungen direkt umsetzen können, empfehle ich eher ihr erstes Werk und nicht das Praxisbuch. Für alle, die an die Hand genommen werden möchten, empfehle ich das Praxisbuch.