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Das neue Kochbuch der »Queen of the Greens«
In »Easy Wins« verrät Anna Jones ihre 12 Lieblingszutaten – von Zitronen über Olivenöl, zu Miso, Senf und Tahini bis hin zu Tomaten –, um einen raffinierten Dreh in die Gemüseküche zu bringen. Für ihre kulinarischen »Geheimwaffen« hat sie 125 brandneue Rezepte kreiert, jedes davon leicht nachzukochen und voller Geschmack, wie zum Beispiel:
● Tomaten-Zitronen-Dhal aus dem Ofen
● Blumenkohl-Caponata
● Udonnudeln mit Sesamtofu und Chili-Reisessig-Dressing
● Apfel-Galette mit Tahini-Mandel-Creme
Machen Sie sich mit Anna Jones auf Geschmacksreise und entdecken Sie ganz neue Facetten der vegetarischen und veganen Küche!
Rezensionen
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Vita
Anna Jones ist Köchin und Kochbuchautorin. Als Teil von Jamie Olivers Team arbeitete sie an seinen Büchern und TV-Shows mit, bevor sie sich selbstständig machte. Mittlerweile ist sie eine der wichtigsten Stimmen der vegetarischen Küche. Nach »A Modern Way to Eat«, »A Modern Way to Cook«, »The Modern Cook's Year« und »One – A Greener Way to Cook« ist »Easy Wins« ihr fünftes Kochbuch. Sie lebt, schreibt und kocht in London.
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